第309章 奇怪的容器
“最后的获胜者,还能够享受各种食材得补贴,得到更多珍贵的食材。”主人人笑着说道。下面传来选手们的各种小声的讨论,但是显然并不是为了所谓的更多珍贵得食材,而是为了那个特制的厨具。
这也是宋紫月一定要参加这场比赛的原因,那套餐具是经过了特殊打磨的,能够加成菜品得质量,是一种更加玄幻的存在,也是所有人梦寐以求的一套厨具。不止是宋紫月,这次来参加的人中,十个有八个是为了这次的这套厨具的。
“好了!到现在为止,所有的比赛细节就算完成了,现在,御厨师等级大赛,正式开始!”
主持人宣布完开始之后,便让一直等着的各位选手们上了台,开始进行真正的比赛了。这一次,选手们要在规定得时间里完成一道菜品,然后给在座得各位裁判们进行品尝。然后由裁判们判出分数。
而刚刚主持人没有说明得另一点所有人都默认的事实就是,这次的比赛,每一轮,都会默认淘汰掉城成绩最差的一半选手,以免给三轮比赛给裁判造成负担。而最后能够存留下来得那一个就是最后得胜利者,这个规则不可说不残酷。
宋紫月之前就已经环顾了一下这次的参赛者,就算是每轮淘汰一半的人数,也还是有将近十个人左右能够进入最后的决赛。可见这次参加比赛的成员之多。而其中,宋紫月并没有看到比她和越芷兰更加厉害得人物,心中大概已经确定了,这次得比赛就是她和越芷兰的争夺赛。就算中间可能会出现一些黑马,也难以打破这个事实。
在自己心中有了个大概得估计之后,宋紫月心中也就安定了下来,开始安心的为自己的第一道菜品做准备。而余光中瞥到的越芷兰显然也是这个想法,现在她的状态已经看起来就很好了。
宋紫月第一个准备的菜品,是桃花酥。这个桃花的灵感自然是来自那日去皇山的时候,和赵澜辰见面的时候获得的灵感。不同于比传统意义上的桃花酥。宋紫月这次的桃花酥更加的精致立体,更加的美观一些。
除了外表美观一些,为了呈现出这样的状态,宋紫月对桃花酥的配方也进行了改良,让它更的润一些,能够更加好的呈现出桃花的形态。除此以外,还要顾及着桃花酥整体的口味。最后成型的这一版的桃花酥,是宋紫月经过了数不清的尝试之后,最后得选择。
而改良后的桃花酥,与其说是桃花酥,不如说它更像桃花糕。所以宋紫月给它起名为桃花点点。配上之前宋紫月精心安排过得摆盘方式,能够最大限度的呈现出皇山上桃花层层叠叠的美丽。
心中大概把过程和各种配料的比例,还有摆盘的方式过了一遍,确定没有什么错误之后,宋紫月开始了对第一道菜品的制作。而在她回顾自己的过程中得时候,已经有手快的人,已经开始做了。
后起的宋紫月倒是并不担心,给出的时间足够让她做完,虽说提前做好了之后,就能更快的接受到评委的评分,但是只要做的好的,最后总会脱颖而出。裁判对菜品质量的判断上当然是不能想象的专业,所以在裁判之前进行心理战,并没有什么用。
既然这道菜品叫做桃花点点,自然是和桃花有关的,在相关的配料里也是一定会有桃花的。宋紫月从之前准备好的材料中,取出精心挑选过得桃花,然后拿出来,将盆中放满水,然后撒入一些盐,然后将一半的桃花放进了水中,进行浸泡。
然后,就是等待时间,让桃花浸泡一会儿,洗干净之后捞出,放在盆中备用。然后又从自己的材料当中拿出了一的已经高温煮过处理过了的牛奶,还有一个略显奇怪的容器。
当宋紫月拿出这个容器的时候,原本还算安静的观众席中,开始出现了窃窃私语,讨论着宋紫月的各种举动。
“那个容器是做什么的?我怎么从未见过,也没有听说过?”一位后宫娘娘指着那个奇怪的容器问到。
“你天天窝在宫中,从来没有去过御厨房的,更别说亲自下厨了,怎么可能知道有没有见过那些容器,怕是别的选手也有一大半的使用工具是你不认得的吧。”听到这个娘娘说话,另一个娘娘出声嘲笑到。
那个娘娘瞬间脸色就变得不是很好了,冷笑着说道,“你这样说,好像你曾去过御厨房,还见过,用过那些工具似的,除了在这里说来说去,还会些什么?”
“你?”被说的娘娘听到这些话,差点就爆起了,但是却被另外一位还算和气的娘娘给拦了下来。
“好了好了,皇上和皇后还在上面坐着呢,闹起来像什么样子么?难道真的因为这两句拌嘴的事情,被皇上和皇后责罚嘛?”这位娘娘笑着说道,“说起厨艺来,我们在场的各位哪里有莲贵妃娘娘更加懂得?”
“与其我们这些什么都不懂的人在这里争来争去,谁也说服不了谁,不如去问问专门知道的,你们说是不是?”这位娘娘成功的化解了两位的矛盾。至少现在在这个神奇的容器中,他们得重点中午不再是互相攻击对方推卸责任了。
而就在他们争论的这一短时间内,宋紫月已经做了一些事情了。将洗干净的桃花还有牛奶,一同放进了那个奇怪的容器里。而这个奇怪的容器,正是宋紫月自己设计的,为了更加简的完成打碎混合这一组合。
容器的启动开关正是在容器外部的那个圆盘,转动它就能让它进行工作,将桃花和牛奶进行打碎,然后尽量均匀的进行。而在内部,则是一套比较完整的刀具。是宋紫月特地找人打造的。
这套刀具,精准度远远超过了这个时候的水平。宋紫月为了能够更好的使用,给对方半的分析单详细的介绍了这个刀具的整理。
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这也是宋紫月一定要参加这场比赛的原因,那套餐具是经过了特殊打磨的,能够加成菜品得质量,是一种更加玄幻的存在,也是所有人梦寐以求的一套厨具。不止是宋紫月,这次来参加的人中,十个有八个是为了这次的这套厨具的。
“好了!到现在为止,所有的比赛细节就算完成了,现在,御厨师等级大赛,正式开始!”
主持人宣布完开始之后,便让一直等着的各位选手们上了台,开始进行真正的比赛了。这一次,选手们要在规定得时间里完成一道菜品,然后给在座得各位裁判们进行品尝。然后由裁判们判出分数。
而刚刚主持人没有说明得另一点所有人都默认的事实就是,这次的比赛,每一轮,都会默认淘汰掉城成绩最差的一半选手,以免给三轮比赛给裁判造成负担。而最后能够存留下来得那一个就是最后得胜利者,这个规则不可说不残酷。
宋紫月之前就已经环顾了一下这次的参赛者,就算是每轮淘汰一半的人数,也还是有将近十个人左右能够进入最后的决赛。可见这次参加比赛的成员之多。而其中,宋紫月并没有看到比她和越芷兰更加厉害得人物,心中大概已经确定了,这次得比赛就是她和越芷兰的争夺赛。就算中间可能会出现一些黑马,也难以打破这个事实。
在自己心中有了个大概得估计之后,宋紫月心中也就安定了下来,开始安心的为自己的第一道菜品做准备。而余光中瞥到的越芷兰显然也是这个想法,现在她的状态已经看起来就很好了。
宋紫月第一个准备的菜品,是桃花酥。这个桃花的灵感自然是来自那日去皇山的时候,和赵澜辰见面的时候获得的灵感。不同于比传统意义上的桃花酥。宋紫月这次的桃花酥更加的精致立体,更加的美观一些。
除了外表美观一些,为了呈现出这样的状态,宋紫月对桃花酥的配方也进行了改良,让它更的润一些,能够更加好的呈现出桃花的形态。除此以外,还要顾及着桃花酥整体的口味。最后成型的这一版的桃花酥,是宋紫月经过了数不清的尝试之后,最后得选择。
而改良后的桃花酥,与其说是桃花酥,不如说它更像桃花糕。所以宋紫月给它起名为桃花点点。配上之前宋紫月精心安排过得摆盘方式,能够最大限度的呈现出皇山上桃花层层叠叠的美丽。
心中大概把过程和各种配料的比例,还有摆盘的方式过了一遍,确定没有什么错误之后,宋紫月开始了对第一道菜品的制作。而在她回顾自己的过程中得时候,已经有手快的人,已经开始做了。
后起的宋紫月倒是并不担心,给出的时间足够让她做完,虽说提前做好了之后,就能更快的接受到评委的评分,但是只要做的好的,最后总会脱颖而出。裁判对菜品质量的判断上当然是不能想象的专业,所以在裁判之前进行心理战,并没有什么用。
既然这道菜品叫做桃花点点,自然是和桃花有关的,在相关的配料里也是一定会有桃花的。宋紫月从之前准备好的材料中,取出精心挑选过得桃花,然后拿出来,将盆中放满水,然后撒入一些盐,然后将一半的桃花放进了水中,进行浸泡。
然后,就是等待时间,让桃花浸泡一会儿,洗干净之后捞出,放在盆中备用。然后又从自己的材料当中拿出了一的已经高温煮过处理过了的牛奶,还有一个略显奇怪的容器。
当宋紫月拿出这个容器的时候,原本还算安静的观众席中,开始出现了窃窃私语,讨论着宋紫月的各种举动。
“那个容器是做什么的?我怎么从未见过,也没有听说过?”一位后宫娘娘指着那个奇怪的容器问到。
“你天天窝在宫中,从来没有去过御厨房的,更别说亲自下厨了,怎么可能知道有没有见过那些容器,怕是别的选手也有一大半的使用工具是你不认得的吧。”听到这个娘娘说话,另一个娘娘出声嘲笑到。
那个娘娘瞬间脸色就变得不是很好了,冷笑着说道,“你这样说,好像你曾去过御厨房,还见过,用过那些工具似的,除了在这里说来说去,还会些什么?”
“你?”被说的娘娘听到这些话,差点就爆起了,但是却被另外一位还算和气的娘娘给拦了下来。
“好了好了,皇上和皇后还在上面坐着呢,闹起来像什么样子么?难道真的因为这两句拌嘴的事情,被皇上和皇后责罚嘛?”这位娘娘笑着说道,“说起厨艺来,我们在场的各位哪里有莲贵妃娘娘更加懂得?”
“与其我们这些什么都不懂的人在这里争来争去,谁也说服不了谁,不如去问问专门知道的,你们说是不是?”这位娘娘成功的化解了两位的矛盾。至少现在在这个神奇的容器中,他们得重点中午不再是互相攻击对方推卸责任了。
而就在他们争论的这一短时间内,宋紫月已经做了一些事情了。将洗干净的桃花还有牛奶,一同放进了那个奇怪的容器里。而这个奇怪的容器,正是宋紫月自己设计的,为了更加简的完成打碎混合这一组合。
容器的启动开关正是在容器外部的那个圆盘,转动它就能让它进行工作,将桃花和牛奶进行打碎,然后尽量均匀的进行。而在内部,则是一套比较完整的刀具。是宋紫月特地找人打造的。
这套刀具,精准度远远超过了这个时候的水平。宋紫月为了能够更好的使用,给对方半的分析单详细的介绍了这个刀具的整理。
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