第152章 合作
“您要是想吃,我把方子给您,或者您若是不嫌弃,去我家里尝尝可好?”李慕慕笑着说道。
“我可不是这个意思。”尚夫人忙解释,“我有个提议,不知你觉得可行不可行?”
“您尽管说。”李慕慕摆出倾听的姿态。
尚夫人说道:“顾家小吃的生意那般好,但我让人去那儿买吃食的时候,发现店中坐着的都是男客。”
“虽然果酒卖的也不错,但都是男客买来带回去给家中女眷用的。并没有女客人去店中用饭。”
“我想,一个原因便是因为店中皆是男客,女子觉得在那儿用饭不便。”尚夫人说道,“另一个原因是店内男客用饭的时候大都喜欢喝些酒,喝多了容易滋事,女子便更要小心些,不敢去用饭了。”
“只是,顾家小吃的饭菜那么好吃,像我这般还能着人去买。可即使如此能让人去买的,也只能买的到一小部分。更不用说许多女子,怕是没这个条件能安排人去买。”
“这个问题,我也有想过的。”李慕慕说道,“原本我是想着,等顾家小吃稳定了,便开个酒楼,专门辟出女客用饭的区域。”
“那还要等多久呢。”尚夫人说,“顾家小吃生意红火,但要开酒楼的话,还要积累一定的基础,想来也不是近段时间便能解决的事情。”
“是这样的。”李慕慕便笑着说,“夫人既然与我提起这件事情了,那应该也有好主意。不若直接说与我听听吧,就别让我猜了。”
“此事算是我多管闲事了。”尚夫人笑着说道,“我说的,你若是觉得可行,咱们再具体商量。若是觉得不可行,便当我没说过。”
“总归我也没有做生意的经验,手里都是些租出去的铺子,租出去便不用我打理了。”尚夫人解释了一下,“我就是站在客人的角度,说说我的看法。”
“您说。”李慕慕笑着说道。
“你有没有想过,专门开一间只招待女客的馆子?”尚夫人说道。
“我确实想过。”李慕慕说道,“只是我对这些还不太熟悉,不知真正开起来,又有多少女客人肯来用餐。”
“所以目前也只是有个想法,但还没有较大的把握。”李慕慕说道,“不瞒您说,这些日子,饭馆那边的经营稳定下来,我便一直在做市场调查。”
“市场调查?”尚夫人听到这有些陌生的词,来了兴趣。
“嗯,就是调查一下崇安这边女子去饭馆食肆用餐的意愿。如果专门为女客开一个用餐的馆子,是否能够吸引她们入内用饭。这个馆子经营起来的可能性有多大。”李慕慕说道。
“不过正如您所说,别的地方我还没去过,不了解。但就目前崇安的情况看,确实每家饭馆酒楼,女客人都不多。偶尔有几个,也都是去酒楼的厢房内。但在酒楼用饭,本来便价格较贵,又能用得起厢房的,只有非富即贵的人家。”
“这样的女客,怕是也看不上我开的小馆子。即使我开了专供女客的馆子,她们也不见得会去。”李慕慕说道,“而且,顾家小吃从开第一家店的初衷,便是希望能让大多数的客人都能在顾家小吃用得起饭,且吃上一顿对客人们来说,不会造成很大的压力。”
“既然是要为女客提供便利,我便希望能够有更多的女客能够在饭馆中舒心放松的用餐。”李慕慕说道,“而那些能用得起酒楼厢房的女客,即使没有我开的馆子,她们依旧能用的起酒楼厢房。”
“只是我的目标客户,就目前来说,还调查不出能有多少。”李慕慕说道。
“真要开的话,因是给女客提供用餐聊天休息的服务,我也想将饭馆布置的雅致一些。”李慕慕说道。
“你的想法与我可是不谋而合了。”尚夫人说道,“我想,与我差不多想法的女子一定有很多。只是因为现在的饭馆客人多为男性,她们即使是想去也不方便。”
“到时这些果酒便可以直接在只接待女客的店中提供,闲来无事,三五好友聚在店中小酌几杯,聊聊天,互道一些家中的琐事,念叨一些夫君惹人生气的地方,岂不美哉?”尚夫人说道。
李慕慕笑着说:“其实我心中还真有点儿想法,容我回去好好想想,再与您说。”
“成,你若真想干,我也想入个股。”尚夫人也不会无缘无故提起这件事情,“也算是为咱们在外松快松快,找个好地方。”
“你之前不是也给蕙兰送了果子酒吗?”尚夫人说道,“她也喜欢极了,还来与我商量,想让我问问你,有没有兴趣咱们一起搞一间只有女子能进去饮酒放松的店,无需太大,只要给女子一个放松栖身之所便好。”
“我就知夫人您不会无缘无故提起这件事情。”李慕慕笑着说道,“原本只我一人,确实没有信心能够做好。但若是有您和闵姐姐的支持,我便很有信心了。”
“对了,你可有给大将军府的李小姐送过你的果子酒尝尝?”尚夫人问道。
“来时我还与夫君商议过,上次在大将军府,李小姐处处为我们着想,尽显诚意。虽然后来我没好意思贸然拜访,但既然碰上过年了,怎的也该去看一看的。”李慕慕说道,“我打算回去便给李小姐送上拜帖,给李小姐也送两坛子果酒。”
李慕慕说完,顿了下,说:“夫人的意思是,李小姐说不定也有兴趣?”
“李小姐自小跟在大将军身边,性子爽利,亦不是那等愿意被陈旧规矩束缚的人。”尚夫人说道,“我与蕙兰都是武将之女,自是知道出身武将之家的性子。”
“且我观李小姐的言行,也是愿意为世上女子出一份力的。”尚夫人说,“不过此事倒也不必强求,免得李小姐对你的印象打了折扣。”
“便是李小姐不参与,单单是咱们三个,在这崇安城里也是够的。”尚夫人说道。
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“我可不是这个意思。”尚夫人忙解释,“我有个提议,不知你觉得可行不可行?”
“您尽管说。”李慕慕摆出倾听的姿态。
尚夫人说道:“顾家小吃的生意那般好,但我让人去那儿买吃食的时候,发现店中坐着的都是男客。”
“虽然果酒卖的也不错,但都是男客买来带回去给家中女眷用的。并没有女客人去店中用饭。”
“我想,一个原因便是因为店中皆是男客,女子觉得在那儿用饭不便。”尚夫人说道,“另一个原因是店内男客用饭的时候大都喜欢喝些酒,喝多了容易滋事,女子便更要小心些,不敢去用饭了。”
“只是,顾家小吃的饭菜那么好吃,像我这般还能着人去买。可即使如此能让人去买的,也只能买的到一小部分。更不用说许多女子,怕是没这个条件能安排人去买。”
“这个问题,我也有想过的。”李慕慕说道,“原本我是想着,等顾家小吃稳定了,便开个酒楼,专门辟出女客用饭的区域。”
“那还要等多久呢。”尚夫人说,“顾家小吃生意红火,但要开酒楼的话,还要积累一定的基础,想来也不是近段时间便能解决的事情。”
“是这样的。”李慕慕便笑着说,“夫人既然与我提起这件事情了,那应该也有好主意。不若直接说与我听听吧,就别让我猜了。”
“此事算是我多管闲事了。”尚夫人笑着说道,“我说的,你若是觉得可行,咱们再具体商量。若是觉得不可行,便当我没说过。”
“总归我也没有做生意的经验,手里都是些租出去的铺子,租出去便不用我打理了。”尚夫人解释了一下,“我就是站在客人的角度,说说我的看法。”
“您说。”李慕慕笑着说道。
“你有没有想过,专门开一间只招待女客的馆子?”尚夫人说道。
“我确实想过。”李慕慕说道,“只是我对这些还不太熟悉,不知真正开起来,又有多少女客人肯来用餐。”
“所以目前也只是有个想法,但还没有较大的把握。”李慕慕说道,“不瞒您说,这些日子,饭馆那边的经营稳定下来,我便一直在做市场调查。”
“市场调查?”尚夫人听到这有些陌生的词,来了兴趣。
“嗯,就是调查一下崇安这边女子去饭馆食肆用餐的意愿。如果专门为女客开一个用餐的馆子,是否能够吸引她们入内用饭。这个馆子经营起来的可能性有多大。”李慕慕说道。
“不过正如您所说,别的地方我还没去过,不了解。但就目前崇安的情况看,确实每家饭馆酒楼,女客人都不多。偶尔有几个,也都是去酒楼的厢房内。但在酒楼用饭,本来便价格较贵,又能用得起厢房的,只有非富即贵的人家。”
“这样的女客,怕是也看不上我开的小馆子。即使我开了专供女客的馆子,她们也不见得会去。”李慕慕说道,“而且,顾家小吃从开第一家店的初衷,便是希望能让大多数的客人都能在顾家小吃用得起饭,且吃上一顿对客人们来说,不会造成很大的压力。”
“既然是要为女客提供便利,我便希望能够有更多的女客能够在饭馆中舒心放松的用餐。”李慕慕说道,“而那些能用得起酒楼厢房的女客,即使没有我开的馆子,她们依旧能用的起酒楼厢房。”
“只是我的目标客户,就目前来说,还调查不出能有多少。”李慕慕说道。
“真要开的话,因是给女客提供用餐聊天休息的服务,我也想将饭馆布置的雅致一些。”李慕慕说道。
“你的想法与我可是不谋而合了。”尚夫人说道,“我想,与我差不多想法的女子一定有很多。只是因为现在的饭馆客人多为男性,她们即使是想去也不方便。”
“到时这些果酒便可以直接在只接待女客的店中提供,闲来无事,三五好友聚在店中小酌几杯,聊聊天,互道一些家中的琐事,念叨一些夫君惹人生气的地方,岂不美哉?”尚夫人说道。
李慕慕笑着说:“其实我心中还真有点儿想法,容我回去好好想想,再与您说。”
“成,你若真想干,我也想入个股。”尚夫人也不会无缘无故提起这件事情,“也算是为咱们在外松快松快,找个好地方。”
“你之前不是也给蕙兰送了果子酒吗?”尚夫人说道,“她也喜欢极了,还来与我商量,想让我问问你,有没有兴趣咱们一起搞一间只有女子能进去饮酒放松的店,无需太大,只要给女子一个放松栖身之所便好。”
“我就知夫人您不会无缘无故提起这件事情。”李慕慕笑着说道,“原本只我一人,确实没有信心能够做好。但若是有您和闵姐姐的支持,我便很有信心了。”
“对了,你可有给大将军府的李小姐送过你的果子酒尝尝?”尚夫人问道。
“来时我还与夫君商议过,上次在大将军府,李小姐处处为我们着想,尽显诚意。虽然后来我没好意思贸然拜访,但既然碰上过年了,怎的也该去看一看的。”李慕慕说道,“我打算回去便给李小姐送上拜帖,给李小姐也送两坛子果酒。”
李慕慕说完,顿了下,说:“夫人的意思是,李小姐说不定也有兴趣?”
“李小姐自小跟在大将军身边,性子爽利,亦不是那等愿意被陈旧规矩束缚的人。”尚夫人说道,“我与蕙兰都是武将之女,自是知道出身武将之家的性子。”
“且我观李小姐的言行,也是愿意为世上女子出一份力的。”尚夫人说,“不过此事倒也不必强求,免得李小姐对你的印象打了折扣。”
“便是李小姐不参与,单单是咱们三个,在这崇安城里也是够的。”尚夫人说道。
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