第二百七十九章 真香
去年的山野菜,差不多都卖了二三十块钱一斤。按照田小胖的打算,今年怎么也得卖到一百块钱一斤。
别问为什么,连苇子一斤都卖那么多呢?
要不是担心价格太高,销售不出去,田小胖都敢把婆婆丁定到一百块钱一两!
结果一听说要全部上缴,黑瞎子合作社得损失多少钱啊。就算是做贡献,可是前提也得是不能太亏啊,现在可好,都亏到姥姥家了。
一瞧小胖子脸红脖子粗的,大脖筋蹦起来老高,胡领导哈哈大笑几声:“莫急,莫急,我还没说完呢。就是因为你们这出产的野菜不好定价,所以呢,上边经过研究决定,免费给你们建造一座恐龙化石博物馆。今年春夏两季的野菜和药材,都免费提供,就算是置换了。”
前几天,考古队的老卢已经向上边打了报告,请求原地建造博物馆。田小胖本来还想这两天跟着梁小虎去跑跑关系呢,结果倒好,直接送上门了。
他也跟卢教授打听一下,建造一座恐龙化石博物馆,投资一点不小,最少也得上亿的资金。这样算下来,没准黑瞎子屯还赚了呢。
也就是赶上现在的非常时期,黑瞎子屯出产的物品具有不可替代的作用,要是换做平时,婆婆丁你敢卖一百块钱一两,削不死你?
于是,田小胖就乐乐呵呵地点头答应,并且打发人把卢教授也请了过来,一起分享这个喜讯。
而胡领导,则把他带来的工作人员,也给田小胖逐一介绍一番。除了操作野菜加工厂机械的技术人员之外,另外还有一位重量级人物:生物学专家袁教授,主攻生物的遗传和变异方向的研究,是享受特殊津贴的科学家。
田小胖也不敢怠慢,上前握手问好。袁教授是个面相平和的老人,穿着也比较朴素,看上去就非常朴实,要不是老胡介绍,还以为是乡里的农业技术员呢。
这位袁教授和他的团队,也属于临危受命。毕竟,黑瞎子屯这个地方实在太过特异,所产的食品和草药,能够克制病毒。如果能够推广的话,那么意义就大了。
不过,袁教授在临行之前,已经跟上面交底:能克制病毒的核心还是熊能量,而他通过阅读汤博士的那些论文,基本可以确定,别的地方不会产生熊能量,所以,这次的科研工作,只能说是尽力而为。
话虽这么说,但是该干的工作还得好好干。比如说,在袁教授的计划中,筹建中的野菜加工厂,也会建一栋他们科研小队的专属试验大楼。
当然,这些都不用黑瞎子屯管,上边全额拨款。一听不用花钱,田小胖当然满口子答应,他就喜欢这种不花钱还能办事的项目。嗯,真香!
不大一会,老卢也乐呵呵地赶过来,看到袁教授,两个人同时一愣,然后彼此就十分亲近地抱在一起。
一介绍才知道,这两位老教授,竟然出自同一所学校,而且还是同届;虽然所学专业不同,但是在校期间的关系十分好,毕业之后一直到现在,也没断了联系。
袁教授在打量一番老同学之后,忽然面色一喜:“老卢,你的病好了?”
去除病根之后,老卢现在是能吃能喝能睡,面色也渐渐红润起来,脸上多多少少也有点肉了。最主要的是,精气神比从前强多了。
作为老友,袁教授当然一见面就发现了这种明显的变化。
“哈哈,好了,彻底好了,我现在感觉浑身无比轻松,还能再干三十年!”老卢心情舒畅,竟然开怀大笑。
倒是袁教授有点担心:“老卢啊,听我这么说,你不生气吗?”
几十年的交情,他太熟悉卢教授的脾气了。要是换做从前,你敢这么问,肯定把你怼回去:谁有病,你才有病呢!
“生气,我当然生气,你来到这也不给我打个电话!”
“谁知道你也在这啊,我们这算不算他乡遇故知!”
两位老友齐声大笑,笑过之后,卢教授才晃晃脑袋:“这可不能算是他乡遇故知,这个黑瞎子屯啊,以后就是我的故乡,是给了我第二次生命的地方。”
说完又瞧瞧田小胖,继续说道:“不仅仅这地方好,而且人也好。老袁啊,你在这住一段时间,肯定变得跟我一样,舍不得走喽——”
“不走好,不走好,都留下,俺们黑瞎子屯养着。”田小胖也跟着凑趣,他深知人才的重要性。等黑瞎子屯发展到一定程度,没有相应的配套人才,绝对会影响到上限。
甚至可以这么说:人才的等级越高,上限才会越高。
而且,有这些高端人才打掩护,田小胖也能偷偷摸摸地鼓捣出一些私货出来,就省得他冲锋陷阵了。
因为野菜厂的车间已经建设完毕,所以,运来的设备都直接运过去,进行组装。都是专业人士负责,根本就不用黑瞎子屯方面操心。
到时候,只要挑选出来几十名年轻的村民,进行培训,熟练之后就可以上岗。
田小胖当然也跟着去凑凑热闹,起码得知道都是啥机器不是,真以为是甩手掌柜的呢?
按照胡领导的介绍,首先要为野菜厂建造一座冷库,然后就是野菜加工设备,目前主要选择这样几种加工方式:一个就是冷冻保鲜了,所以才需要冷库嘛。这种方法,适用于储存蘑菇灯菌类,以及一部分野菜。比如荠菜之类,就可以水焯之后,进行冷冻保鲜。
另外一种就是制作脱水蔬菜,涉及到烘干机等设备,以及封口、包装等等配套设备。实际上,以前晒的干蘑菇,还有干薇菜丝等等,采用的都是这种方法。只不过一个是机械加工,一个是天然晾晒。
第三种加工方法,就是超市里出售山野菜常见的那种“软罐头”,塑料袋密封包装,里面的山野菜浸泡在清水之中,食用起来非常方便。
不过这种软罐头,工艺和程序都比较复杂,主要是对经过腌渍的山野菜进行再加工,要脱盐,护色等等,适用于蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香等等野菜。
因为很多野菜的季节性都比较强,采收时间也就是半个月左右,过了季节就老了,不能食用。
而短时间内大量采集,肯定来不及加工。最好的方法就是先用盐进行腌渍,然后再慢慢加工。
综合起来,林林总总,需要的设备还真是不少。田小胖也瞧得暗暗咋舌:要是咱们自个弄的话,还真得勒紧裤腰带,才能把厂子办起来啊。
感觉占了大便宜之后,田小胖也心情大好,就溜溜达达去食堂张罗饭菜去了。直接找萨日根,宰了一头二百多斤的大野猪,把包二懒给心疼坏了。
这还是第一次杀养猪场放养的野猪呢,自然也不能有偏有向,所以最后的结果就是,全村抬。
野猪场除了留下的种猪之外,剩下的猪仔也都劁过了,长得快,性子也不再那么狂野,最主要的是,能提升肉质。
要是不劁的猪,长大之后,猪肉腥气大,臊臭气重,怎么吃都不是味儿。比如说,有时候在市场买肉,从黑心商贩那买回来的老母猪肉,就非常难吃。
等煮好的野猪肉端上桌,立刻满食堂飘香。袁教授和他的科研组都吵吵:这肉味纯正啊。
而且,野猪肉瘦多肥少,吃起来不柴不油,香而不腻。反正一顿下来,一口大猪就全都被消灭了。
“我们刚来你们这几天啊,就杀好几口猪了,这小日子过的,美滋滋啊。”老卢边吃边赞,以前他肝脏有问题,不怎么敢吃猪肉,现在也不用怕了,自个就造了一小碗。
身旁的袁教授也微微点头:“这感觉好啊,好像当年在一起吃大锅饭,满满都是回忆啊。”
那些村民也赞不绝口,受到表扬最多的当然是猪倌包二懒。这小子的吃相,也逗得大伙直想笑。只见他一边用衣襟抹着眼角,嘴里念叨着:“都是俺一瓢食一把糠喂出来的啊,跟亲儿子似的,真舍不得啊——”
然后,包二懒还一边夹着大肉片子,在蒜泥里蘸一下子,塞进嘴里,连叫“真香,真香!”
“二懒呐,你这也算是大义灭亲涅。”包大明白当然不会放过这种机会,又跟包二懒打嘴仗。
包二懒也乐了:“再瞎巴巴,大明白你就别吃。”
包大明白又慢条斯理地夹了一块瘦肉:“说起来涅,这野猪二代,还是俺家老母猪下滴呢,俺是最有资格吃滴——”
听大伙扯一会儿闲篇,吃一片猪肉,再喝一口酸菜汤,每个人都有一种心满意足的感觉。
看看吃的差不多了,田小胖就打开话匣子:“袁教授,俺请教您一个问题,您是研究生物的,您说能不能弄出这样一种农作物,秸秆像苞米,也能结苞米棒,然后,上面的穗子呢,结的是水稻,下面土里的根系呢,又能结大土豆——”
这小胖子的想象力够厉害的!袁教授都听得有点直眼,然后就听到邻桌一个几岁的小丫头又进行了补充:“干爹啊,最好苞米杆子也能当甜杆吃。”
“对对对,还是俺闺女聪明!”田小胖坚决表扬:闺女你说滴对呀!
小囡囡也更来劲了:“干爹,大米苞米土豆甜杆都有,那是不是要取个新名字啊?”
嗯,田小胖点点头:“闺女你最聪明,你说了就算。”
这个真有点难,小囡囡眨巴半天眼睛:“有了,一共是四样,就叫四不像好啦!”
“好闺女,来,吃块猪肝,肯定越来越聪明。”田小胖给小家伙夹了一块猪肝过去。
这还没见着影儿呢,你们爷俩说得倒是挺热闹——旁边的人终于看不下去了,包大明白眨巴两下小眼睛:“小胖啊,咱们能不能等这玩意真正研究出来了,再取名啥滴?”
田小胖爷俩,大眼瞪小眼。欢乐的笑声,伴着香气,在食堂里面回荡……
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别问为什么,连苇子一斤都卖那么多呢?
要不是担心价格太高,销售不出去,田小胖都敢把婆婆丁定到一百块钱一两!
结果一听说要全部上缴,黑瞎子合作社得损失多少钱啊。就算是做贡献,可是前提也得是不能太亏啊,现在可好,都亏到姥姥家了。
一瞧小胖子脸红脖子粗的,大脖筋蹦起来老高,胡领导哈哈大笑几声:“莫急,莫急,我还没说完呢。就是因为你们这出产的野菜不好定价,所以呢,上边经过研究决定,免费给你们建造一座恐龙化石博物馆。今年春夏两季的野菜和药材,都免费提供,就算是置换了。”
前几天,考古队的老卢已经向上边打了报告,请求原地建造博物馆。田小胖本来还想这两天跟着梁小虎去跑跑关系呢,结果倒好,直接送上门了。
他也跟卢教授打听一下,建造一座恐龙化石博物馆,投资一点不小,最少也得上亿的资金。这样算下来,没准黑瞎子屯还赚了呢。
也就是赶上现在的非常时期,黑瞎子屯出产的物品具有不可替代的作用,要是换做平时,婆婆丁你敢卖一百块钱一两,削不死你?
于是,田小胖就乐乐呵呵地点头答应,并且打发人把卢教授也请了过来,一起分享这个喜讯。
而胡领导,则把他带来的工作人员,也给田小胖逐一介绍一番。除了操作野菜加工厂机械的技术人员之外,另外还有一位重量级人物:生物学专家袁教授,主攻生物的遗传和变异方向的研究,是享受特殊津贴的科学家。
田小胖也不敢怠慢,上前握手问好。袁教授是个面相平和的老人,穿着也比较朴素,看上去就非常朴实,要不是老胡介绍,还以为是乡里的农业技术员呢。
这位袁教授和他的团队,也属于临危受命。毕竟,黑瞎子屯这个地方实在太过特异,所产的食品和草药,能够克制病毒。如果能够推广的话,那么意义就大了。
不过,袁教授在临行之前,已经跟上面交底:能克制病毒的核心还是熊能量,而他通过阅读汤博士的那些论文,基本可以确定,别的地方不会产生熊能量,所以,这次的科研工作,只能说是尽力而为。
话虽这么说,但是该干的工作还得好好干。比如说,在袁教授的计划中,筹建中的野菜加工厂,也会建一栋他们科研小队的专属试验大楼。
当然,这些都不用黑瞎子屯管,上边全额拨款。一听不用花钱,田小胖当然满口子答应,他就喜欢这种不花钱还能办事的项目。嗯,真香!
不大一会,老卢也乐呵呵地赶过来,看到袁教授,两个人同时一愣,然后彼此就十分亲近地抱在一起。
一介绍才知道,这两位老教授,竟然出自同一所学校,而且还是同届;虽然所学专业不同,但是在校期间的关系十分好,毕业之后一直到现在,也没断了联系。
袁教授在打量一番老同学之后,忽然面色一喜:“老卢,你的病好了?”
去除病根之后,老卢现在是能吃能喝能睡,面色也渐渐红润起来,脸上多多少少也有点肉了。最主要的是,精气神比从前强多了。
作为老友,袁教授当然一见面就发现了这种明显的变化。
“哈哈,好了,彻底好了,我现在感觉浑身无比轻松,还能再干三十年!”老卢心情舒畅,竟然开怀大笑。
倒是袁教授有点担心:“老卢啊,听我这么说,你不生气吗?”
几十年的交情,他太熟悉卢教授的脾气了。要是换做从前,你敢这么问,肯定把你怼回去:谁有病,你才有病呢!
“生气,我当然生气,你来到这也不给我打个电话!”
“谁知道你也在这啊,我们这算不算他乡遇故知!”
两位老友齐声大笑,笑过之后,卢教授才晃晃脑袋:“这可不能算是他乡遇故知,这个黑瞎子屯啊,以后就是我的故乡,是给了我第二次生命的地方。”
说完又瞧瞧田小胖,继续说道:“不仅仅这地方好,而且人也好。老袁啊,你在这住一段时间,肯定变得跟我一样,舍不得走喽——”
“不走好,不走好,都留下,俺们黑瞎子屯养着。”田小胖也跟着凑趣,他深知人才的重要性。等黑瞎子屯发展到一定程度,没有相应的配套人才,绝对会影响到上限。
甚至可以这么说:人才的等级越高,上限才会越高。
而且,有这些高端人才打掩护,田小胖也能偷偷摸摸地鼓捣出一些私货出来,就省得他冲锋陷阵了。
因为野菜厂的车间已经建设完毕,所以,运来的设备都直接运过去,进行组装。都是专业人士负责,根本就不用黑瞎子屯方面操心。
到时候,只要挑选出来几十名年轻的村民,进行培训,熟练之后就可以上岗。
田小胖当然也跟着去凑凑热闹,起码得知道都是啥机器不是,真以为是甩手掌柜的呢?
按照胡领导的介绍,首先要为野菜厂建造一座冷库,然后就是野菜加工设备,目前主要选择这样几种加工方式:一个就是冷冻保鲜了,所以才需要冷库嘛。这种方法,适用于储存蘑菇灯菌类,以及一部分野菜。比如荠菜之类,就可以水焯之后,进行冷冻保鲜。
另外一种就是制作脱水蔬菜,涉及到烘干机等设备,以及封口、包装等等配套设备。实际上,以前晒的干蘑菇,还有干薇菜丝等等,采用的都是这种方法。只不过一个是机械加工,一个是天然晾晒。
第三种加工方法,就是超市里出售山野菜常见的那种“软罐头”,塑料袋密封包装,里面的山野菜浸泡在清水之中,食用起来非常方便。
不过这种软罐头,工艺和程序都比较复杂,主要是对经过腌渍的山野菜进行再加工,要脱盐,护色等等,适用于蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香等等野菜。
因为很多野菜的季节性都比较强,采收时间也就是半个月左右,过了季节就老了,不能食用。
而短时间内大量采集,肯定来不及加工。最好的方法就是先用盐进行腌渍,然后再慢慢加工。
综合起来,林林总总,需要的设备还真是不少。田小胖也瞧得暗暗咋舌:要是咱们自个弄的话,还真得勒紧裤腰带,才能把厂子办起来啊。
感觉占了大便宜之后,田小胖也心情大好,就溜溜达达去食堂张罗饭菜去了。直接找萨日根,宰了一头二百多斤的大野猪,把包二懒给心疼坏了。
这还是第一次杀养猪场放养的野猪呢,自然也不能有偏有向,所以最后的结果就是,全村抬。
野猪场除了留下的种猪之外,剩下的猪仔也都劁过了,长得快,性子也不再那么狂野,最主要的是,能提升肉质。
要是不劁的猪,长大之后,猪肉腥气大,臊臭气重,怎么吃都不是味儿。比如说,有时候在市场买肉,从黑心商贩那买回来的老母猪肉,就非常难吃。
等煮好的野猪肉端上桌,立刻满食堂飘香。袁教授和他的科研组都吵吵:这肉味纯正啊。
而且,野猪肉瘦多肥少,吃起来不柴不油,香而不腻。反正一顿下来,一口大猪就全都被消灭了。
“我们刚来你们这几天啊,就杀好几口猪了,这小日子过的,美滋滋啊。”老卢边吃边赞,以前他肝脏有问题,不怎么敢吃猪肉,现在也不用怕了,自个就造了一小碗。
身旁的袁教授也微微点头:“这感觉好啊,好像当年在一起吃大锅饭,满满都是回忆啊。”
那些村民也赞不绝口,受到表扬最多的当然是猪倌包二懒。这小子的吃相,也逗得大伙直想笑。只见他一边用衣襟抹着眼角,嘴里念叨着:“都是俺一瓢食一把糠喂出来的啊,跟亲儿子似的,真舍不得啊——”
然后,包二懒还一边夹着大肉片子,在蒜泥里蘸一下子,塞进嘴里,连叫“真香,真香!”
“二懒呐,你这也算是大义灭亲涅。”包大明白当然不会放过这种机会,又跟包二懒打嘴仗。
包二懒也乐了:“再瞎巴巴,大明白你就别吃。”
包大明白又慢条斯理地夹了一块瘦肉:“说起来涅,这野猪二代,还是俺家老母猪下滴呢,俺是最有资格吃滴——”
听大伙扯一会儿闲篇,吃一片猪肉,再喝一口酸菜汤,每个人都有一种心满意足的感觉。
看看吃的差不多了,田小胖就打开话匣子:“袁教授,俺请教您一个问题,您是研究生物的,您说能不能弄出这样一种农作物,秸秆像苞米,也能结苞米棒,然后,上面的穗子呢,结的是水稻,下面土里的根系呢,又能结大土豆——”
这小胖子的想象力够厉害的!袁教授都听得有点直眼,然后就听到邻桌一个几岁的小丫头又进行了补充:“干爹啊,最好苞米杆子也能当甜杆吃。”
“对对对,还是俺闺女聪明!”田小胖坚决表扬:闺女你说滴对呀!
小囡囡也更来劲了:“干爹,大米苞米土豆甜杆都有,那是不是要取个新名字啊?”
嗯,田小胖点点头:“闺女你最聪明,你说了就算。”
这个真有点难,小囡囡眨巴半天眼睛:“有了,一共是四样,就叫四不像好啦!”
“好闺女,来,吃块猪肝,肯定越来越聪明。”田小胖给小家伙夹了一块猪肝过去。
这还没见着影儿呢,你们爷俩说得倒是挺热闹——旁边的人终于看不下去了,包大明白眨巴两下小眼睛:“小胖啊,咱们能不能等这玩意真正研究出来了,再取名啥滴?”
田小胖爷俩,大眼瞪小眼。欢乐的笑声,伴着香气,在食堂里面回荡……
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