第十一章 工作队长的号召力
就这样,田源也重新认识了白鹿的威力,也总结出一点经验,那就是,千万不要被表面现象所迷惑。
所以当村子里的大狗向白鹿挑衅的时候,他一点也不担心,因为小霸王这个名字,绝对名副其实。
家里又多了新成员,小丫也欢喜得什么似的,还给小霸王单独煮了点玉米面糊糊。在胖哥儿的指导下,往粥里加了几粒大粒盐,小霸王便伸着舌头,吧唧吧唧舔得分外香甜。
唯独大晃有点不高兴,嘴里嘟嘟囔囔,因为野猪跑了,野猪肉没吃上,捆仙绳也被野猪带跑了。本来他都套中野猪了,就应该是他的。
田源也被这家伙搞得哭笑不得,要不是他见机不妙,帮着大晃解开系在腰间的绳子,否则的话,现在大晃估计都被拽到野猪窝了,谁吃谁还不一定呢。
吃不上猪肉就吃羊肉去——看看时间也不早了,田源就领着一家子去包二爷家里赴宴。当然是全家抬,连小白都包括在内。至于小霸王,不像小白这个毛和尚,荤素不忌,人家真正是吃素的,就是去跟着溜达一圈,顺便跟那些狗子沟通一下感情,巩固一下在黑瞎子屯的霸主地位。
包二爷家的房子不错,三间大瓦房,一面青。也就是前墙是砖的,大山和后墙都是拧的拉哈辫子,然后抹泥墙,这玩意比较保暖。
看到来人了,家里的大青狗本来还想汪汪两下,提醒主人,结果一瞧见小霸王,吓得夹着尾巴钻进狗窝,脑袋朝里,看都不往外看。
进屋一瞧,好家伙,热气腾腾,香气飘飘,锅里的羊肉正在翻滚;萨日根正在另外一口大锅前忙活,田源凑上去打了个招呼,发现是一大锅羊杂汤。锅台上的盆子里还放着半盆子羊血肠,一会儿切片之后放到羊汤里,味道简直绝了。
当地受蒙族影响比较大,其实真要是算起来,包家店这些人也大多是蒙古族。因为蒙族改汉姓之后,姓的最多的就是“包”,据说是从孛儿只斤氏中的孛字音转化而来。
受蒙古手把肉的影响,羊肉大多是白煮,调料放的不多,锅里滚了两个开之后,撒盐之后就可以捞出来啃了。
里间屋已经来了不少人,炕上地下的一共三张桌子,村里的主要人物都到了,看到田小胖驾到,就张罗着开席。
羊肉吃着还是有点柴,没法子,水草供不上,羊肉就发干发老,没有那股鲜嫩劲。
不过羊杂汤不错,撒上一层翠绿的葱花,田源不知不觉就喝了两大碗。像这种宴席,当然少不了酒,别人都用三两的酒杯,到了田源这,就换成大碗。好在都知道这个小胖子是个无底洞,所以也没人敢向他挑衅,自个随便喝。
热热乎乎的吃喝起来,大家谈兴渐浓,田源少说多听,尽量多收集村里的基本情况。总体感觉,黑瞎子屯虽然穷点,但是民风淳朴而彪悍。
不少话题都是围绕着田源这个驻村工作队长的,询问他有什么脱贫致富的好点子。毕竟,在乡亲们心里,对驻村工作队,还是隐隐有些期盼的。虽然前面几茬没见到啥效果,人就跑了。不过这个小胖子倒是一副准备扎根的架势,值得期待。
田源也正想借机宣传一下自己的打算,就清清嗓子白话开了:“大伙放心吧,我计划用一年时间,叫村里那些建档立卡的贫困户全部脱贫;用不上两年,咱们就都能达到小康生活水准之上;三五年内,黑瞎子屯就能变成全县最富裕的村子——”
这刚喝上咋就多了呢?包村长斜眼瞥了田源一下:老子在这苦熬干休的几十年,也没敢吹这么大的牛皮!
仗着救活大榆树的光辉尚未散去,村里有些人还是选择了相信小胖子的话,七嘴八舌地询问:“小胖儿啊,你准备领着大伙咋干呢?”
坐在炕上太热,田源索性脱了羽绒服,把衬衣的扣子也解开:“我这两天也大致把屯里屯外逛了一遍,琢磨出几个道道。东边的林子那边,主要发展浆果种植,像都柿、黑加仑、刺玫果、山葡萄啥的,都多种点;西边的草甸子更要利用起来,养羊养牛,多养点鸭子大鹅,发展特色养殖,很有搞头——”
大伙都听得一愣一愣的,就连包大明白都暗暗点头:有想法总比没想法好,证明小胖子把咱们屯子的事儿当回事了,谁喝点酒还不吹点牛皮涅——
最后包二爷实在有点听不下去了,撂下筷子:“小胖儿啊,你说的都挺好,就是有一样,甸子里没水,啥也养不出来。”
“二爷你说的对呀,所以,明天我才准备带领大伙去泡子那边挖水。不把泡子挖出水,我就不回来啦。”田源把胸脯拍得啪啪响,趁机进行战前动员。
“别的,小胖兄弟你要是不回来,咱们黑瞎子屯去哪找这么好的驻村工作队。”包日娜接过话茬,又给田源盛了一碗羊汤。
这小胖子莫不是吃饱了撑的——大伙都暗暗摇头。这时候,在地下那桌也跟着蹭吃蹭喝的包二懒嚷嚷起来:“小胖儿啊,你要把泡子能出水来,那俺就淘弄个航空母舰,回来领着大伙在泡子里操练,哈哈哈!”
屋里响起一片笑声,搞得小胖子都涨红脸:“二懒,咱们打赌,明天你必须跟着去挖水,挖不出泡子来,我以后的扶贫补助都归你!”
“先喝酒,喝酒!”包村长一听小胖子说话越来越没谱,连忙转移话题。
一直喝到晚上八点多,这才尽欢而散,田小胖下桌一瞧,小丫他们早就回家了,就剩下他老哥一个,于是便跟萨日根搭伴,一起溜达到家。
“根哥,上我那喝点茶去。”田源也想多跟萨日根唠唠,哥俩挺投缘的。
萨日根晃晃大脑袋:“喝茶没意思,俺家有自个配的药茶,里面有刺五加啥的,喝起来才有滋味。”
于是回家取了个茶罐子,里面还有半下子呢,也就给田小胖留着。这也使得小胖子深受启发:“对呀,林子里多弄点中草药啥的,又是一条致富的门道。”
“嘿嘿,小胖兄弟,哥哥说话直,你别不愿意听,你说的这些道道都挺好,就是不容易实现。”萨日根是实诚人,所以选择了当着真人不说假话。
其实,田源心里又何尝不是这么想的呢,如果按照正常的思维,萨日根这话一点毛病没有,可关键是,田小胖他不正常啊。
哥俩正聊着呢,就听屋门砰砰响,推门一瞧,田小胖怪叫一声:“我勒个去,野猪撵家来啦——”
只见一个硕大的猪头从门缝里探进来,嘴里还发出哼哧哼哧的声音。
萨日根刚抄起板凳又撂下,只见那猪头往上一抬,下面露出大晃那傻笑嘻嘻的面孔。
早晚得叫你给吓死——田源接过猪头:“哪来的,不会是二奶奶上供的猪头,被你小子给拿回来了吧?”
大晃乐呵呵地点头,野猪没逮着,他心里总惦着。在包二爷家吃完饭之后,溜达到大榆树下面玩到天黑,顺手就把大猪头给抱回来。
“上供人吃,等一会俺拿回去拾掇拾掇,扔锅里烀上,正好压点猪头焖子明天吃。”萨日根倒是看得开,拎着猪耳朵回家去了。
猪头这东西油泥比较大,所以得先用火燎,再泡到水里,把外边一层黑灰咵嗤下去,再小火慢炖。
至于猪头焖子,也是当地一绝。制作的时候要先把猪头烀熟了,趁热拆掉里面的骨头,然后把整块的猪头肉外面裹上干豆腐,再用麻绳密密地扎紧,最后上面还要压上重物,慢慢地把猪头肉里面的油脂压出来。剩下的凝固之后,切成一片一片的,吃起来又劲道又香,是下酒的好菜。
田小胖也比较满意,原本明天还想着犒劳帮工的呢,正好加个菜。看看蜷在小被子上已经睡着的小霸王,田源心中充满期待:希望明天不要掉链子才好!
一夜无话,第二天吃过早饭,田源就扛了一把铁锹,早早就领着一大家子来到大榆树底下,准备在这集合人马,奔赴战场。
还真别说,站这没两分钟,就有人纷纷前来报到,最先来的是小巴拉,领着十多个跟他年岁相仿的鼻涕娃,手里都拿着火铲子,一个个精神抖擞,斗志昂扬。
好像年龄小点啊?田小胖也望着这支童子军发呆。
“小胖儿啊,二奶奶也来帮你啦!”只见包二奶也拄着拐棍,颤颤巍巍地挪了过来。
田源使劲抓抓后脑勺:这个好像年龄大了点啊?
这工夫儿,又有一个人影晃荡过来,原来是包二懒,嬉皮笑脸的。一瞧见他,田小胖心里更发堵:“二懒,你不扛铁锹,挎着小筐干啥?”
包二懒晃晃手里的刀头:“俺主要是挖点婆婆丁,顺便跟着溜达一圈,监督你一下,别挖不出来水泡子,你再撒丫子跑喽,俺找谁要钱去。”
这都啥人呢,田源恨得牙根直痒痒。
终于在这个时候,包村长露面了,弄得田小胖差点喜极而泣:“村长叔,还是你觉悟高,支持我工作啊!”
包村长吧嗒两下小烟袋,脸上多少有些尴尬:“咳咳,那啥,小胖儿啊,俺孙子把火铲子拿来,家里还没做好饭呢,俺主要是来取火铲子的——”
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所以当村子里的大狗向白鹿挑衅的时候,他一点也不担心,因为小霸王这个名字,绝对名副其实。
家里又多了新成员,小丫也欢喜得什么似的,还给小霸王单独煮了点玉米面糊糊。在胖哥儿的指导下,往粥里加了几粒大粒盐,小霸王便伸着舌头,吧唧吧唧舔得分外香甜。
唯独大晃有点不高兴,嘴里嘟嘟囔囔,因为野猪跑了,野猪肉没吃上,捆仙绳也被野猪带跑了。本来他都套中野猪了,就应该是他的。
田源也被这家伙搞得哭笑不得,要不是他见机不妙,帮着大晃解开系在腰间的绳子,否则的话,现在大晃估计都被拽到野猪窝了,谁吃谁还不一定呢。
吃不上猪肉就吃羊肉去——看看时间也不早了,田源就领着一家子去包二爷家里赴宴。当然是全家抬,连小白都包括在内。至于小霸王,不像小白这个毛和尚,荤素不忌,人家真正是吃素的,就是去跟着溜达一圈,顺便跟那些狗子沟通一下感情,巩固一下在黑瞎子屯的霸主地位。
包二爷家的房子不错,三间大瓦房,一面青。也就是前墙是砖的,大山和后墙都是拧的拉哈辫子,然后抹泥墙,这玩意比较保暖。
看到来人了,家里的大青狗本来还想汪汪两下,提醒主人,结果一瞧见小霸王,吓得夹着尾巴钻进狗窝,脑袋朝里,看都不往外看。
进屋一瞧,好家伙,热气腾腾,香气飘飘,锅里的羊肉正在翻滚;萨日根正在另外一口大锅前忙活,田源凑上去打了个招呼,发现是一大锅羊杂汤。锅台上的盆子里还放着半盆子羊血肠,一会儿切片之后放到羊汤里,味道简直绝了。
当地受蒙族影响比较大,其实真要是算起来,包家店这些人也大多是蒙古族。因为蒙族改汉姓之后,姓的最多的就是“包”,据说是从孛儿只斤氏中的孛字音转化而来。
受蒙古手把肉的影响,羊肉大多是白煮,调料放的不多,锅里滚了两个开之后,撒盐之后就可以捞出来啃了。
里间屋已经来了不少人,炕上地下的一共三张桌子,村里的主要人物都到了,看到田小胖驾到,就张罗着开席。
羊肉吃着还是有点柴,没法子,水草供不上,羊肉就发干发老,没有那股鲜嫩劲。
不过羊杂汤不错,撒上一层翠绿的葱花,田源不知不觉就喝了两大碗。像这种宴席,当然少不了酒,别人都用三两的酒杯,到了田源这,就换成大碗。好在都知道这个小胖子是个无底洞,所以也没人敢向他挑衅,自个随便喝。
热热乎乎的吃喝起来,大家谈兴渐浓,田源少说多听,尽量多收集村里的基本情况。总体感觉,黑瞎子屯虽然穷点,但是民风淳朴而彪悍。
不少话题都是围绕着田源这个驻村工作队长的,询问他有什么脱贫致富的好点子。毕竟,在乡亲们心里,对驻村工作队,还是隐隐有些期盼的。虽然前面几茬没见到啥效果,人就跑了。不过这个小胖子倒是一副准备扎根的架势,值得期待。
田源也正想借机宣传一下自己的打算,就清清嗓子白话开了:“大伙放心吧,我计划用一年时间,叫村里那些建档立卡的贫困户全部脱贫;用不上两年,咱们就都能达到小康生活水准之上;三五年内,黑瞎子屯就能变成全县最富裕的村子——”
这刚喝上咋就多了呢?包村长斜眼瞥了田源一下:老子在这苦熬干休的几十年,也没敢吹这么大的牛皮!
仗着救活大榆树的光辉尚未散去,村里有些人还是选择了相信小胖子的话,七嘴八舌地询问:“小胖儿啊,你准备领着大伙咋干呢?”
坐在炕上太热,田源索性脱了羽绒服,把衬衣的扣子也解开:“我这两天也大致把屯里屯外逛了一遍,琢磨出几个道道。东边的林子那边,主要发展浆果种植,像都柿、黑加仑、刺玫果、山葡萄啥的,都多种点;西边的草甸子更要利用起来,养羊养牛,多养点鸭子大鹅,发展特色养殖,很有搞头——”
大伙都听得一愣一愣的,就连包大明白都暗暗点头:有想法总比没想法好,证明小胖子把咱们屯子的事儿当回事了,谁喝点酒还不吹点牛皮涅——
最后包二爷实在有点听不下去了,撂下筷子:“小胖儿啊,你说的都挺好,就是有一样,甸子里没水,啥也养不出来。”
“二爷你说的对呀,所以,明天我才准备带领大伙去泡子那边挖水。不把泡子挖出水,我就不回来啦。”田源把胸脯拍得啪啪响,趁机进行战前动员。
“别的,小胖兄弟你要是不回来,咱们黑瞎子屯去哪找这么好的驻村工作队。”包日娜接过话茬,又给田源盛了一碗羊汤。
这小胖子莫不是吃饱了撑的——大伙都暗暗摇头。这时候,在地下那桌也跟着蹭吃蹭喝的包二懒嚷嚷起来:“小胖儿啊,你要把泡子能出水来,那俺就淘弄个航空母舰,回来领着大伙在泡子里操练,哈哈哈!”
屋里响起一片笑声,搞得小胖子都涨红脸:“二懒,咱们打赌,明天你必须跟着去挖水,挖不出泡子来,我以后的扶贫补助都归你!”
“先喝酒,喝酒!”包村长一听小胖子说话越来越没谱,连忙转移话题。
一直喝到晚上八点多,这才尽欢而散,田小胖下桌一瞧,小丫他们早就回家了,就剩下他老哥一个,于是便跟萨日根搭伴,一起溜达到家。
“根哥,上我那喝点茶去。”田源也想多跟萨日根唠唠,哥俩挺投缘的。
萨日根晃晃大脑袋:“喝茶没意思,俺家有自个配的药茶,里面有刺五加啥的,喝起来才有滋味。”
于是回家取了个茶罐子,里面还有半下子呢,也就给田小胖留着。这也使得小胖子深受启发:“对呀,林子里多弄点中草药啥的,又是一条致富的门道。”
“嘿嘿,小胖兄弟,哥哥说话直,你别不愿意听,你说的这些道道都挺好,就是不容易实现。”萨日根是实诚人,所以选择了当着真人不说假话。
其实,田源心里又何尝不是这么想的呢,如果按照正常的思维,萨日根这话一点毛病没有,可关键是,田小胖他不正常啊。
哥俩正聊着呢,就听屋门砰砰响,推门一瞧,田小胖怪叫一声:“我勒个去,野猪撵家来啦——”
只见一个硕大的猪头从门缝里探进来,嘴里还发出哼哧哼哧的声音。
萨日根刚抄起板凳又撂下,只见那猪头往上一抬,下面露出大晃那傻笑嘻嘻的面孔。
早晚得叫你给吓死——田源接过猪头:“哪来的,不会是二奶奶上供的猪头,被你小子给拿回来了吧?”
大晃乐呵呵地点头,野猪没逮着,他心里总惦着。在包二爷家吃完饭之后,溜达到大榆树下面玩到天黑,顺手就把大猪头给抱回来。
“上供人吃,等一会俺拿回去拾掇拾掇,扔锅里烀上,正好压点猪头焖子明天吃。”萨日根倒是看得开,拎着猪耳朵回家去了。
猪头这东西油泥比较大,所以得先用火燎,再泡到水里,把外边一层黑灰咵嗤下去,再小火慢炖。
至于猪头焖子,也是当地一绝。制作的时候要先把猪头烀熟了,趁热拆掉里面的骨头,然后把整块的猪头肉外面裹上干豆腐,再用麻绳密密地扎紧,最后上面还要压上重物,慢慢地把猪头肉里面的油脂压出来。剩下的凝固之后,切成一片一片的,吃起来又劲道又香,是下酒的好菜。
田小胖也比较满意,原本明天还想着犒劳帮工的呢,正好加个菜。看看蜷在小被子上已经睡着的小霸王,田源心中充满期待:希望明天不要掉链子才好!
一夜无话,第二天吃过早饭,田源就扛了一把铁锹,早早就领着一大家子来到大榆树底下,准备在这集合人马,奔赴战场。
还真别说,站这没两分钟,就有人纷纷前来报到,最先来的是小巴拉,领着十多个跟他年岁相仿的鼻涕娃,手里都拿着火铲子,一个个精神抖擞,斗志昂扬。
好像年龄小点啊?田小胖也望着这支童子军发呆。
“小胖儿啊,二奶奶也来帮你啦!”只见包二奶也拄着拐棍,颤颤巍巍地挪了过来。
田源使劲抓抓后脑勺:这个好像年龄大了点啊?
这工夫儿,又有一个人影晃荡过来,原来是包二懒,嬉皮笑脸的。一瞧见他,田小胖心里更发堵:“二懒,你不扛铁锹,挎着小筐干啥?”
包二懒晃晃手里的刀头:“俺主要是挖点婆婆丁,顺便跟着溜达一圈,监督你一下,别挖不出来水泡子,你再撒丫子跑喽,俺找谁要钱去。”
这都啥人呢,田源恨得牙根直痒痒。
终于在这个时候,包村长露面了,弄得田小胖差点喜极而泣:“村长叔,还是你觉悟高,支持我工作啊!”
包村长吧嗒两下小烟袋,脸上多少有些尴尬:“咳咳,那啥,小胖儿啊,俺孙子把火铲子拿来,家里还没做好饭呢,俺主要是来取火铲子的——”
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