二十二 曹家 五
同样是早上,就在向青山为两位老板扎针灸时,镇上药铺也迎来了坐堂的两位老医生。
和往常一样,药铺要伙计还要给两位老大夫沏上一壶茶,这是他每日功课之一。
吴明堂老大夫年纪大了,白发似雪,治病多年,伙计自然是要先紧着他,随后才是年纪比王老大夫小十岁的林唯庸大夫。
这会掌柜秦良生拿了张纸走过来,“两位看看这张方子有问题吗?”
秦掌柜看吴明堂还在喝茶,便把药方递给了对面的林大夫。
林大夫看了下处方,上头有干姜;甘草,茯苓;白术,还有专门治疗风寒腰疼的独活桑寄生,马上就说:“这张方子是经典名方肾着汤加味,是治疗风寒腰腿疼的,毫无问题。”
加味,就是在一张标准方子里,加上一味乃至几味药。
最典型的就是六位地黄丸,这是经典名方,再加上知母黄柏,就成了知柏地黄丸。加上枸杞菊花,就变成杞菊地黄地黄丸。
秦掌柜笑嘻嘻的说:“看来这个向青山还真的会看病啊,连你们这些高年资的老大夫都说没问题。”
“什么,药方是向青山开的?”吴明堂以闪电般的速度抢过药方,又仔细的看了起来。“你确定?”
秦掌柜笑称最晚上镇上的富户曹家家丁过来砸门,他看到还有向青山的签名,才特意抄写一份,就是想让两位老大夫看看。
“可怕呀可怕!”吴老大夫连连摇头。
秦良生还问了,刚才你们不是说没问题吗,怎么又变的可怕了,这张方子到底有没有问题?
“方子绝对没问题,只要是对症,很快就会见效,但老夫对向青山这小子的胆量感到可怕!”
小伙计过来擦桌子,嘴里还说既然方药对症,您老还有啥可怕的?
吴明堂手指小伙子,却对着秦掌柜说:“你看看,小伙子们都是这样不知天高地厚。向青山年纪轻轻,不过就看过他姥爷留下的几本医术,就以为能掌握病人生死,天下无病可看。
他从来就没拜过师傅,不知脉之浮沉数迟,不知症之虚实寒热。贸贸然就给人诊脉开方。
像现在风寒腰腿疼这等小病还无妨,要是贪图诊费,硬接重症病人,是要害死人滴!”
对面林唯庸也频频点头,说重症复杂纷乱,生死瞬息,非几十年经验者不可为!
秦掌柜面子上认可,可他心里却在想,这关我什么事,咱是开药铺的,只要有方子过来,上门的生意我还能不接?
至于病人治死了还是治好了,都与我无关!
多一个会开方子的,咱延年堂就多一份生意不是。
将来向青山的处方,咱还是必须要接滴!
再说向青山,这会他已经在曹家的厨房里忙着炒制五香花生米。曹家有大锅,做起来非常方便,只需两锅就能解决问题。
下午,他又开始忙活晚饭的事,还让曹平给他把门。俩人一个在里一个在外,还在互相闲聊。
曹平:“青山,咱们将来是要一起开饭馆的,你可不能把绝活都买了,否则将来饭馆就没了招揽顾客的招牌名菜。”
“放心好了,咱肚里有的是叫好又叫座的好菜,何况今天买菜方子这招能不能有效还是个问题。”
又聊了一会,把门的曹平远远的就看到贾老板来了,他还提醒了向青山。
贾德旺被邀请来吃饭,他还感到有些莫名其妙,不过想到能多多的品尝到向青山做的好菜,来一趟还是非常值得的。
要是能不花钱就偷学到一道两道,那就太划算了。所以他一踏进曹家大门,就奔着厨房这边来了。
有人的香气让贾老板不住的抽鼻子,他还暗暗得意,觉得不虚此行。
走到厨房门口,贾老板看到曹平,还客气的大招呼:“贤侄也在啊,里边做啥菜啊,怪香的,容我进去看看。”
说完他就厚着脸皮朝门里挤。
“干什么,你没看到这边还有个把门的,咱就是放着有人来偷师的,您老还是死了这条心吧。”
诡计被戳破,贾德旺也不生气,而是继续厚着脸皮说看看又看不坏,他就是想不通,向青山这个采药郎怎么会做一手好菜?
里边向青山答道:“我好吃,过去在学堂里想出来的,所以书一直读不好。”
曹平更是推推搡搡的把贾老板推到客厅,和他老爸吹牛闲话,他自己也坐在边上紧盯着。
看有人已经瞄上自己,贾老板这回也明白过来,想靠哄骗偷师是不成了。
天刚一擦黑,曹家就开始摆宴,最先出场的就是向青山坐的四道菜。向青山还上一道,介绍一道:“这是葱油鸡,这是糖醋大鲤鱼,烩南北,罗汉素斋。”
四道菜的名字,饶是在北方餐饮界见多识广的贾老板,他也一个都没听说过。再看菜品的色泽味道,有颜色素白的,也有味道酸酸的,还有飘着麻油香味的素斋,颜色也是极好的。
两位远方来的客人更是急不可耐的嚷嚷:“开席,咱都已经等不及了。
“开席可以,不过咱们是先吃那道啊?”作为主人家的曹大全,看着四道色香味俱全精美的菜肴,都不知道该如何下筷子了。
向青山指点说,先从味道清淡的烩南北下手。
曹平还问了:“这道菜名字作何解?”
“这道菜里有咱们北方野生蘑菇干,就还有南方的笋干,这不就是烩南北于一锅吗?”
大家都说有道理,筷子齐齐落到这道菜上。
一心想要偷师的贾德旺,把刚才向青山说的两种原料都牢记心中,又把全部的注意力都放在舌头上,开始品藏起来。
首先他吃到的是一片笋片,口感非常嫩滑,清香扑鼻,汤汁还带了菌菇的味道。即便是咽下去了,但菌菇的鲜香依然充斥在口腔,徘徊萦绕,让人感受到山村野味的芬芳。
舌头似乎也被这种美味所陶醉,不停地催促着主人继续,再继续。
急性子的夏洪发更是力赞这道菜,颜色素雅,滋味鲜美,回味更是无穷。“贾老板你以为如何?”
“的确是道好菜,不过做法简单了些,我看看就学会了。”
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和往常一样,药铺要伙计还要给两位老大夫沏上一壶茶,这是他每日功课之一。
吴明堂老大夫年纪大了,白发似雪,治病多年,伙计自然是要先紧着他,随后才是年纪比王老大夫小十岁的林唯庸大夫。
这会掌柜秦良生拿了张纸走过来,“两位看看这张方子有问题吗?”
秦掌柜看吴明堂还在喝茶,便把药方递给了对面的林大夫。
林大夫看了下处方,上头有干姜;甘草,茯苓;白术,还有专门治疗风寒腰疼的独活桑寄生,马上就说:“这张方子是经典名方肾着汤加味,是治疗风寒腰腿疼的,毫无问题。”
加味,就是在一张标准方子里,加上一味乃至几味药。
最典型的就是六位地黄丸,这是经典名方,再加上知母黄柏,就成了知柏地黄丸。加上枸杞菊花,就变成杞菊地黄地黄丸。
秦掌柜笑嘻嘻的说:“看来这个向青山还真的会看病啊,连你们这些高年资的老大夫都说没问题。”
“什么,药方是向青山开的?”吴明堂以闪电般的速度抢过药方,又仔细的看了起来。“你确定?”
秦掌柜笑称最晚上镇上的富户曹家家丁过来砸门,他看到还有向青山的签名,才特意抄写一份,就是想让两位老大夫看看。
“可怕呀可怕!”吴老大夫连连摇头。
秦良生还问了,刚才你们不是说没问题吗,怎么又变的可怕了,这张方子到底有没有问题?
“方子绝对没问题,只要是对症,很快就会见效,但老夫对向青山这小子的胆量感到可怕!”
小伙计过来擦桌子,嘴里还说既然方药对症,您老还有啥可怕的?
吴明堂手指小伙子,却对着秦掌柜说:“你看看,小伙子们都是这样不知天高地厚。向青山年纪轻轻,不过就看过他姥爷留下的几本医术,就以为能掌握病人生死,天下无病可看。
他从来就没拜过师傅,不知脉之浮沉数迟,不知症之虚实寒热。贸贸然就给人诊脉开方。
像现在风寒腰腿疼这等小病还无妨,要是贪图诊费,硬接重症病人,是要害死人滴!”
对面林唯庸也频频点头,说重症复杂纷乱,生死瞬息,非几十年经验者不可为!
秦掌柜面子上认可,可他心里却在想,这关我什么事,咱是开药铺的,只要有方子过来,上门的生意我还能不接?
至于病人治死了还是治好了,都与我无关!
多一个会开方子的,咱延年堂就多一份生意不是。
将来向青山的处方,咱还是必须要接滴!
再说向青山,这会他已经在曹家的厨房里忙着炒制五香花生米。曹家有大锅,做起来非常方便,只需两锅就能解决问题。
下午,他又开始忙活晚饭的事,还让曹平给他把门。俩人一个在里一个在外,还在互相闲聊。
曹平:“青山,咱们将来是要一起开饭馆的,你可不能把绝活都买了,否则将来饭馆就没了招揽顾客的招牌名菜。”
“放心好了,咱肚里有的是叫好又叫座的好菜,何况今天买菜方子这招能不能有效还是个问题。”
又聊了一会,把门的曹平远远的就看到贾老板来了,他还提醒了向青山。
贾德旺被邀请来吃饭,他还感到有些莫名其妙,不过想到能多多的品尝到向青山做的好菜,来一趟还是非常值得的。
要是能不花钱就偷学到一道两道,那就太划算了。所以他一踏进曹家大门,就奔着厨房这边来了。
有人的香气让贾老板不住的抽鼻子,他还暗暗得意,觉得不虚此行。
走到厨房门口,贾老板看到曹平,还客气的大招呼:“贤侄也在啊,里边做啥菜啊,怪香的,容我进去看看。”
说完他就厚着脸皮朝门里挤。
“干什么,你没看到这边还有个把门的,咱就是放着有人来偷师的,您老还是死了这条心吧。”
诡计被戳破,贾德旺也不生气,而是继续厚着脸皮说看看又看不坏,他就是想不通,向青山这个采药郎怎么会做一手好菜?
里边向青山答道:“我好吃,过去在学堂里想出来的,所以书一直读不好。”
曹平更是推推搡搡的把贾老板推到客厅,和他老爸吹牛闲话,他自己也坐在边上紧盯着。
看有人已经瞄上自己,贾老板这回也明白过来,想靠哄骗偷师是不成了。
天刚一擦黑,曹家就开始摆宴,最先出场的就是向青山坐的四道菜。向青山还上一道,介绍一道:“这是葱油鸡,这是糖醋大鲤鱼,烩南北,罗汉素斋。”
四道菜的名字,饶是在北方餐饮界见多识广的贾老板,他也一个都没听说过。再看菜品的色泽味道,有颜色素白的,也有味道酸酸的,还有飘着麻油香味的素斋,颜色也是极好的。
两位远方来的客人更是急不可耐的嚷嚷:“开席,咱都已经等不及了。
“开席可以,不过咱们是先吃那道啊?”作为主人家的曹大全,看着四道色香味俱全精美的菜肴,都不知道该如何下筷子了。
向青山指点说,先从味道清淡的烩南北下手。
曹平还问了:“这道菜名字作何解?”
“这道菜里有咱们北方野生蘑菇干,就还有南方的笋干,这不就是烩南北于一锅吗?”
大家都说有道理,筷子齐齐落到这道菜上。
一心想要偷师的贾德旺,把刚才向青山说的两种原料都牢记心中,又把全部的注意力都放在舌头上,开始品藏起来。
首先他吃到的是一片笋片,口感非常嫩滑,清香扑鼻,汤汁还带了菌菇的味道。即便是咽下去了,但菌菇的鲜香依然充斥在口腔,徘徊萦绕,让人感受到山村野味的芬芳。
舌头似乎也被这种美味所陶醉,不停地催促着主人继续,再继续。
急性子的夏洪发更是力赞这道菜,颜色素雅,滋味鲜美,回味更是无穷。“贾老板你以为如何?”
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