第64章
今个来之前,兄弟俩就商量好了,李健安负责核对订单收银钱,李福康负责给混糖月饼。
孪生兄弟心有灵犀,配合的非常默契。
不一会儿,几十个主顾都心满意足的提着一竹篮子混糖月饼走了。
有几个人却没走,“我家再订五十个李家混糖月饼,这是定金。”
“昨个我买的三十个月饼是自家吃的,今个买的是送给长辈吃的。”
“你家的混糖月饼可真香,比燕城点心铺子的月饼都香。别人说你家月饼卖得贵,我却不觉得。我今个再买四十个。”
李健安有些为难的道:“实不相瞒,我家在金鸡镇规定每家最多预订五十个混糖月饼。”
“小小的金鸡镇岂能跟我们长平县比。”
“我是你家的老主顾,以前只要你家出摊位卖饼,我就不去别人的摊位买饼。”
“没听说买卖上门还不愿意做的。”
“我说你们两个娃娃能不能给我通融下,让我多买些混糖月饼孝敬家里的长辈?”
在几人的恳求之下,李健安兄弟终于点头同意了。
这就是李如意说的饥饿营销,限制购买数量反而能让购买量增加。
这帮主顾都走了之后,小集市开始了,陆续有百姓从县城的城门走出来购物。
今个李家不卖葱花饼,只卖混糖月饼及接收预订,李健安、李福康就比昨天轻松些。
秋风一吹,混糖月饼的香气飘的满集市都是,不但把众人吸引过来,还把长平县生意最红火的秦家点心铺掌柜也吸引过来了。
掌柜姓秦,是个身材高大的中年胖子,穿着绸缎灰衫,明明胖得跟球一样,还在腰上系着一根紫色腰带,腰带系的有些紧,直接把肚皮勒出三个圈,看着有些滑稽。
有个老熟人招手道:“秦掌柜,你也来买李家混糖月饼?”
秦掌柜笑得眼睛眯成一条缝,“我家邻居买了送给我一个混糖月饼品尝,我觉得味道独特,过来瞧瞧。”
李健安、李福康可不认识秦掌柜,并不知道站在不远处观望的灰衫胖子是竞争对手。
秦掌柜说过来瞧瞧就真的如此,一直站到李健安、李福康准备赶驴车回家才离开回县城的点心铺子。
小二是个瘦高的青年迎了过来,问道:“掌柜的,李家混糖月饼卖的好不好?”
秦掌柜去的时候心里瞧不上李家的混糖月饼,觉得小小的游商能卖出多少月饼,经过半个时辰的观察,再也不敢小瞧了,泛着油光的胖脸,眉头紧蹙,“好。”何止是好,是非常的好。
小二担忧道:“会不会影响到我们铺子的生意?”
“会。”这个小二在铺子里干了好几年了,是老伙计,秦掌柜的也不隐瞒他,低声道:“原本我明个要进燕城进些价钱贵的好月饼,现在不进了。”
小二目光落在铺子里面的四种价钱便宜的月饼上面,喃喃道:“难道我们铺子今年就只卖这些月饼?”
“对。就卖这些月饼。”秦掌柜的已经吃过李家混糖月饼,味道比燕城贵的月饼好吃的多,价钱不高,还是全天下独一无二,只要不是傻子,都会买李家混糖月饼,不会买燕城的贵月饼。
作为一个商人,明明知道货物卖不出去,还进什么货?
小二急道:“掌柜,我听说面香斋、刘家点心铺都从燕城进了好多贵月饼,我们铺子要是不进,主顾连进都不进来。”
“我再去打听那两家是不是真的都进了很多贵月饼。”秦掌柜水都顾不得喝一口,就出了铺子打听,结果还真被小二说对了,面香斋、刘家点心铺各自从燕城进了四千个贵的月饼。
燕城点心铺产的贵的月饼,分为三个档次,最便宜的一个十二个铜钱,中间的十八个铜钱,最贵的需二十四个铜钱。
以上只是进价,面香斋、刘家点心铺卖出去,每个档次月饼都得增加五个铜钱,这样一来,档次最低的月饼都得卖到十七个铜钱,比李家混糖月饼贵出七个铜钱。
当晚,秦掌柜决定反其道而行之,不从燕城点心铺进贵月饼,而是从周边镇的点心铺进价钱低的便宜月饼。
今年的仲秋节,秦家点心铺只卖价钱低廉的月饼,其中最贵的一个月饼六个铜钱,最便宜的三个铜钱。
县城人口繁多,又离燕城不远,来往的百姓也多,不是人人都买的起贵的月饼,便宜的月饼有很大的市场。
秦掌柜非常有商业头脑,这次的决定使得秦家点心铺没有赔钱还略微赚了,而另外两家点心铺的贵月饼卖不掉各赔了几十两银子,这是后话。
且说李家今天在长平县城接到了两千一百七十个混糖月饼的订单。
李家兄妹带着五个短工忙得脚不离地,并不知道混糖月饼的销售量已经影响到了长平县点心铺的生意。
晚饭难得休息一会儿,当一大木盆的蒜子炒猪肉端上桌,五个短工都惊呆了。
说起来李家做买卖已经几个月了,只吃过张屠夫送的猪下水、猪尾巴、猪蹄,这是第一次花银钱买猪肉。
赵氏一直把儿女的辛苦看在眼里,特别是这两日,让她心疼的都不责备李如意买猪肉炒着吃了。
除去蒜子炒猪肉,还有一木盆黄瓜炒鸡蛋,主食是黑面与白面混合做的成人拳头大的馒头。
两盆菜被众人一扫光,就连盆里的汤汁都被五狗子这个馋猫用水冲了喝进肚子里。
李健安按照李如意的嘱咐,在饭后跟五个短工道:“这是今个的工钱十个铜钱,你们拿去送到家里报个平安就回来,今晚得干到半夜,还得在我家歇息。”
铜钱没有人不喜欢的,特别是对于家境极为贫穷的五个少年少女,可是伙食这么好,今早刚给过十个铜钱,傍晚又给十个铜钱,总共二十个铜钱,这跟成年男子在燕城修城墙的收入一样高了。怎么好意思收下,都不去接铜钱。
李如意在一旁观察五人的神色,见都没有贪婪之色,便道:“你们只管拿着银钱送回家,只有一点,嘴巴要严,不要跟任何人说我们家的事。”
五狗子忙道:“打死我都不说。”
另四人跟着承诺,李家兄妹五人把银钱塞在他们手里,他们这才满脸感激的收下,而后跑着回家送银钱,很快就跑来干活。
次日,李健安、李福康去金鸡镇卖混糖月饼,又接到了五百四十个订单,离开之前去粮铺买走了所有的胡麻油,把掌柜的喜得赠送两斤菜子油。
黑痣老头特意追到镇口,高声问道:“你们家不卖葱花饼啦?”
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孪生兄弟心有灵犀,配合的非常默契。
不一会儿,几十个主顾都心满意足的提着一竹篮子混糖月饼走了。
有几个人却没走,“我家再订五十个李家混糖月饼,这是定金。”
“昨个我买的三十个月饼是自家吃的,今个买的是送给长辈吃的。”
“你家的混糖月饼可真香,比燕城点心铺子的月饼都香。别人说你家月饼卖得贵,我却不觉得。我今个再买四十个。”
李健安有些为难的道:“实不相瞒,我家在金鸡镇规定每家最多预订五十个混糖月饼。”
“小小的金鸡镇岂能跟我们长平县比。”
“我是你家的老主顾,以前只要你家出摊位卖饼,我就不去别人的摊位买饼。”
“没听说买卖上门还不愿意做的。”
“我说你们两个娃娃能不能给我通融下,让我多买些混糖月饼孝敬家里的长辈?”
在几人的恳求之下,李健安兄弟终于点头同意了。
这就是李如意说的饥饿营销,限制购买数量反而能让购买量增加。
这帮主顾都走了之后,小集市开始了,陆续有百姓从县城的城门走出来购物。
今个李家不卖葱花饼,只卖混糖月饼及接收预订,李健安、李福康就比昨天轻松些。
秋风一吹,混糖月饼的香气飘的满集市都是,不但把众人吸引过来,还把长平县生意最红火的秦家点心铺掌柜也吸引过来了。
掌柜姓秦,是个身材高大的中年胖子,穿着绸缎灰衫,明明胖得跟球一样,还在腰上系着一根紫色腰带,腰带系的有些紧,直接把肚皮勒出三个圈,看着有些滑稽。
有个老熟人招手道:“秦掌柜,你也来买李家混糖月饼?”
秦掌柜笑得眼睛眯成一条缝,“我家邻居买了送给我一个混糖月饼品尝,我觉得味道独特,过来瞧瞧。”
李健安、李福康可不认识秦掌柜,并不知道站在不远处观望的灰衫胖子是竞争对手。
秦掌柜说过来瞧瞧就真的如此,一直站到李健安、李福康准备赶驴车回家才离开回县城的点心铺子。
小二是个瘦高的青年迎了过来,问道:“掌柜的,李家混糖月饼卖的好不好?”
秦掌柜去的时候心里瞧不上李家的混糖月饼,觉得小小的游商能卖出多少月饼,经过半个时辰的观察,再也不敢小瞧了,泛着油光的胖脸,眉头紧蹙,“好。”何止是好,是非常的好。
小二担忧道:“会不会影响到我们铺子的生意?”
“会。”这个小二在铺子里干了好几年了,是老伙计,秦掌柜的也不隐瞒他,低声道:“原本我明个要进燕城进些价钱贵的好月饼,现在不进了。”
小二目光落在铺子里面的四种价钱便宜的月饼上面,喃喃道:“难道我们铺子今年就只卖这些月饼?”
“对。就卖这些月饼。”秦掌柜的已经吃过李家混糖月饼,味道比燕城贵的月饼好吃的多,价钱不高,还是全天下独一无二,只要不是傻子,都会买李家混糖月饼,不会买燕城的贵月饼。
作为一个商人,明明知道货物卖不出去,还进什么货?
小二急道:“掌柜,我听说面香斋、刘家点心铺都从燕城进了好多贵月饼,我们铺子要是不进,主顾连进都不进来。”
“我再去打听那两家是不是真的都进了很多贵月饼。”秦掌柜水都顾不得喝一口,就出了铺子打听,结果还真被小二说对了,面香斋、刘家点心铺各自从燕城进了四千个贵的月饼。
燕城点心铺产的贵的月饼,分为三个档次,最便宜的一个十二个铜钱,中间的十八个铜钱,最贵的需二十四个铜钱。
以上只是进价,面香斋、刘家点心铺卖出去,每个档次月饼都得增加五个铜钱,这样一来,档次最低的月饼都得卖到十七个铜钱,比李家混糖月饼贵出七个铜钱。
当晚,秦掌柜决定反其道而行之,不从燕城点心铺进贵月饼,而是从周边镇的点心铺进价钱低的便宜月饼。
今年的仲秋节,秦家点心铺只卖价钱低廉的月饼,其中最贵的一个月饼六个铜钱,最便宜的三个铜钱。
县城人口繁多,又离燕城不远,来往的百姓也多,不是人人都买的起贵的月饼,便宜的月饼有很大的市场。
秦掌柜非常有商业头脑,这次的决定使得秦家点心铺没有赔钱还略微赚了,而另外两家点心铺的贵月饼卖不掉各赔了几十两银子,这是后话。
且说李家今天在长平县城接到了两千一百七十个混糖月饼的订单。
李家兄妹带着五个短工忙得脚不离地,并不知道混糖月饼的销售量已经影响到了长平县点心铺的生意。
晚饭难得休息一会儿,当一大木盆的蒜子炒猪肉端上桌,五个短工都惊呆了。
说起来李家做买卖已经几个月了,只吃过张屠夫送的猪下水、猪尾巴、猪蹄,这是第一次花银钱买猪肉。
赵氏一直把儿女的辛苦看在眼里,特别是这两日,让她心疼的都不责备李如意买猪肉炒着吃了。
除去蒜子炒猪肉,还有一木盆黄瓜炒鸡蛋,主食是黑面与白面混合做的成人拳头大的馒头。
两盆菜被众人一扫光,就连盆里的汤汁都被五狗子这个馋猫用水冲了喝进肚子里。
李健安按照李如意的嘱咐,在饭后跟五个短工道:“这是今个的工钱十个铜钱,你们拿去送到家里报个平安就回来,今晚得干到半夜,还得在我家歇息。”
铜钱没有人不喜欢的,特别是对于家境极为贫穷的五个少年少女,可是伙食这么好,今早刚给过十个铜钱,傍晚又给十个铜钱,总共二十个铜钱,这跟成年男子在燕城修城墙的收入一样高了。怎么好意思收下,都不去接铜钱。
李如意在一旁观察五人的神色,见都没有贪婪之色,便道:“你们只管拿着银钱送回家,只有一点,嘴巴要严,不要跟任何人说我们家的事。”
五狗子忙道:“打死我都不说。”
另四人跟着承诺,李家兄妹五人把银钱塞在他们手里,他们这才满脸感激的收下,而后跑着回家送银钱,很快就跑来干活。
次日,李健安、李福康去金鸡镇卖混糖月饼,又接到了五百四十个订单,离开之前去粮铺买走了所有的胡麻油,把掌柜的喜得赠送两斤菜子油。
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