第23章 升职,主灶师傅何雨柱(求追读,收藏!)
上午八点钟,鸿宾楼。
打杂的伙计们正在打扫卫生。
当何雨柱来到后院之后,却是微微一怔。
因此此时,在后院里,站着好多身影。
学徒、上灶师傅,赵国洋、孔大成两位大厨、自己的师傅李保国以及另一位没见过的主厨林祥。
当然,杨国涛老板也在场。
这阵仗,倒是让何雨柱有些摸不着头脑了。
他有些疑惑的来到李保国身边。
“师傅,这是开会呢?”
在看到何雨柱来了之后,不少人目光都是落在何雨柱身上,同时,忍不住的窃窃私语,眼神似乎也在打量些什么。
而站在李保国身边的另一位主厨林祥,他的体型比较富态,个头稍矮,做的一手好菜,其招牌香酥鸭更是被不少大人物点名定制过。
“老李,这就是你徒弟柱子么?”
林祥开口,对这个年纪轻轻的何雨柱,似乎是颇有兴趣。
李保国点点头,倒是没说什么,只是看向杨国涛。
而杨国涛在见到何雨柱后,也是清了清嗓子。
显然,他们这都是在等何雨柱。
“各位,今天人都到齐了,那我就宣布个事儿了。”
“鉴于何雨柱同志昨天优异的表现,我决定,将何雨柱同志提升为主灶师傅!”
此话一出,尽管众人早有准备,看向何雨柱的眼神依然是有些诧异了。
要知道,柱子这才来几天?而且,年纪也就15岁,先是从学徒直接跳到二灶师傅,现在居然直升主灶了。
这晋升速度,他们连想都不敢想。
虽然何雨柱这几天留给大家的印象很好,但这种晋升速度,还是让众人心里有些嘀咕了。
在杨国涛宣布之后,后院倒是陷入一阵沉默。
不只是那些学徒和二灶师傅。
主灶师傅、两位大厨以及今天到场的另一位主厨林祥,此时眼神都是有些闪烁。
李保国对于这一切,仿佛早有预料一样。
后厨不是别的地方,提拔一张嘴,你得拿出本事来镇住大家。
不过,他却没有丝毫担心。
“这样吧,柱子毕竟是新晋的主灶,给大家展示一下手艺,就做一道麻婆豆腐吧。”
李保国主动开口。
林祥听到这话,意外的看了一眼李保国。
老李这是对柱子很有信心啊。
麻婆豆腐也算是川菜的招牌之一了,虽然柱子是李保国的徒弟,但年纪摆在这里,真能做的有多好吃?林祥是抱着疑惑的。
而其余人,显然也是认可这个决定,想要上位,不拿出点实力怎么行?
杨国涛对此,没有意外,也是示意柱子可以上来展示一下。
何雨柱见状,知道这是师傅给自己的机会。
有着4级的厨艺,加上之前的练习,对他来说这并不难。
于是,何雨柱在众人的注视下,从后厨取出麻婆豆腐的食材。
依然是嫩豆腐、牛肉以及调料。
将这些摆在后院,何雨柱开始处理食材。
一出手,众人便是眼前一亮。
大家看的出来,柱子这是有熟练度的。
很快,豆腐入锅,在何雨柱手腕熟练的翻转下,锅里的豆腐披上了一层诱人的金黄色。
大约十分钟左右。
麻婆豆腐,出锅!
何雨柱将豆腐装盘,很快,一盘色香味俱全的麻婆豆腐便是出现在众人视线里。
与此同时,后院的众人,眼神早就是震惊不已了。
他们看的可不是最后出锅一道步骤,前面的处理食材,到锅中手法,何雨柱都完成的十分完美。
甚至,一些主灶师傅看到何雨柱动作后,心中都是暗暗掂量,自己能不能做到何雨柱这个程度。
如果不说,谁能相信这居然是一个十五岁厨师做出来的麻婆豆腐?
林祥心中一动,上前便是拿筷子夹了一口豆腐,入嘴尝了尝,林祥眼前瞬间一亮。
良久后,似乎是回味过了豆腐的味道。
林祥这才抬起头,深深看了一眼何雨柱。
“柱子升成主灶师傅,我没意见。”
同时,他也是站到李保国身边,低声道:“行啊老李,你这闷不吭声的,收了这么一个好徒弟!”
那眼中,肉眼可见的有羡慕嫉妒之色了。
……
……
凡是尝过何雨柱做的麻婆豆腐的厨子,对杨老板的决定都没有半分异议了。
没错,十五岁的主灶师傅,是很离谱。
但再离谱有这盘麻婆豆腐离谱么?能把这道菜做成这样,主灶,是他应得的!
当然,事后,杨国涛还是提醒了一下柱子,记得去考一下厨师证。
……
……
后厨正常忙碌起来。
而李保国,则是带着柱子,又是单独教授了一番。
正是因为柱子天赋好,所以他才更加严苛的开始要求柱子了。
“烹饪分扒、炸、烧、焖、烩、熘、炖、爆等技艺,我们做饭的,需要在练习中,掌握其中精髓。”
李保国讲解着,而何雨柱则是在一旁认真观看,记忆。
“当然,每个人的精力都是有限的,我们不可能把每一项都掌握到极限,只需要在各自的菜系领域里,掌握需要的技艺……”
“这样么?”
听着师傅这些话,何雨柱若有所思。
倘若自己用熟练度系统练习,就应该不存在极限了吧?
一番小灶教导后,李保国看向何雨柱。
“柱子,我知道你天赋好,但厨师这一路,需要勤练。”
李保国这是怕何雨柱偷懒。
何雨柱见状,则是点头:“师傅,您放心,这些我都会好好练习的。”
只要付出就有收获,还有什么比这种天道酬勤更有吸引力的呢?
……
……
就这样,在不断的结合实际练习中,一天的时间很快过去了。
待到下午七点钟。
何雨柱看了一下自己的系统面板。
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺4级(3014/50000)】
增长速度还行,照这个速度,差不多半个多月,自己厨艺就可以提升到5级了。
而且,有了师傅对自己的一些技巧教学,何雨柱明显感受到了,自己对于厨艺方面,更加的融会贯通了。
就在何雨柱准备晚上要带的菜时,杨老板来到后院。
“柱子,你过来一下……”
……
……
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打杂的伙计们正在打扫卫生。
当何雨柱来到后院之后,却是微微一怔。
因此此时,在后院里,站着好多身影。
学徒、上灶师傅,赵国洋、孔大成两位大厨、自己的师傅李保国以及另一位没见过的主厨林祥。
当然,杨国涛老板也在场。
这阵仗,倒是让何雨柱有些摸不着头脑了。
他有些疑惑的来到李保国身边。
“师傅,这是开会呢?”
在看到何雨柱来了之后,不少人目光都是落在何雨柱身上,同时,忍不住的窃窃私语,眼神似乎也在打量些什么。
而站在李保国身边的另一位主厨林祥,他的体型比较富态,个头稍矮,做的一手好菜,其招牌香酥鸭更是被不少大人物点名定制过。
“老李,这就是你徒弟柱子么?”
林祥开口,对这个年纪轻轻的何雨柱,似乎是颇有兴趣。
李保国点点头,倒是没说什么,只是看向杨国涛。
而杨国涛在见到何雨柱后,也是清了清嗓子。
显然,他们这都是在等何雨柱。
“各位,今天人都到齐了,那我就宣布个事儿了。”
“鉴于何雨柱同志昨天优异的表现,我决定,将何雨柱同志提升为主灶师傅!”
此话一出,尽管众人早有准备,看向何雨柱的眼神依然是有些诧异了。
要知道,柱子这才来几天?而且,年纪也就15岁,先是从学徒直接跳到二灶师傅,现在居然直升主灶了。
这晋升速度,他们连想都不敢想。
虽然何雨柱这几天留给大家的印象很好,但这种晋升速度,还是让众人心里有些嘀咕了。
在杨国涛宣布之后,后院倒是陷入一阵沉默。
不只是那些学徒和二灶师傅。
主灶师傅、两位大厨以及今天到场的另一位主厨林祥,此时眼神都是有些闪烁。
李保国对于这一切,仿佛早有预料一样。
后厨不是别的地方,提拔一张嘴,你得拿出本事来镇住大家。
不过,他却没有丝毫担心。
“这样吧,柱子毕竟是新晋的主灶,给大家展示一下手艺,就做一道麻婆豆腐吧。”
李保国主动开口。
林祥听到这话,意外的看了一眼李保国。
老李这是对柱子很有信心啊。
麻婆豆腐也算是川菜的招牌之一了,虽然柱子是李保国的徒弟,但年纪摆在这里,真能做的有多好吃?林祥是抱着疑惑的。
而其余人,显然也是认可这个决定,想要上位,不拿出点实力怎么行?
杨国涛对此,没有意外,也是示意柱子可以上来展示一下。
何雨柱见状,知道这是师傅给自己的机会。
有着4级的厨艺,加上之前的练习,对他来说这并不难。
于是,何雨柱在众人的注视下,从后厨取出麻婆豆腐的食材。
依然是嫩豆腐、牛肉以及调料。
将这些摆在后院,何雨柱开始处理食材。
一出手,众人便是眼前一亮。
大家看的出来,柱子这是有熟练度的。
很快,豆腐入锅,在何雨柱手腕熟练的翻转下,锅里的豆腐披上了一层诱人的金黄色。
大约十分钟左右。
麻婆豆腐,出锅!
何雨柱将豆腐装盘,很快,一盘色香味俱全的麻婆豆腐便是出现在众人视线里。
与此同时,后院的众人,眼神早就是震惊不已了。
他们看的可不是最后出锅一道步骤,前面的处理食材,到锅中手法,何雨柱都完成的十分完美。
甚至,一些主灶师傅看到何雨柱动作后,心中都是暗暗掂量,自己能不能做到何雨柱这个程度。
如果不说,谁能相信这居然是一个十五岁厨师做出来的麻婆豆腐?
林祥心中一动,上前便是拿筷子夹了一口豆腐,入嘴尝了尝,林祥眼前瞬间一亮。
良久后,似乎是回味过了豆腐的味道。
林祥这才抬起头,深深看了一眼何雨柱。
“柱子升成主灶师傅,我没意见。”
同时,他也是站到李保国身边,低声道:“行啊老李,你这闷不吭声的,收了这么一个好徒弟!”
那眼中,肉眼可见的有羡慕嫉妒之色了。
……
……
凡是尝过何雨柱做的麻婆豆腐的厨子,对杨老板的决定都没有半分异议了。
没错,十五岁的主灶师傅,是很离谱。
但再离谱有这盘麻婆豆腐离谱么?能把这道菜做成这样,主灶,是他应得的!
当然,事后,杨国涛还是提醒了一下柱子,记得去考一下厨师证。
……
……
后厨正常忙碌起来。
而李保国,则是带着柱子,又是单独教授了一番。
正是因为柱子天赋好,所以他才更加严苛的开始要求柱子了。
“烹饪分扒、炸、烧、焖、烩、熘、炖、爆等技艺,我们做饭的,需要在练习中,掌握其中精髓。”
李保国讲解着,而何雨柱则是在一旁认真观看,记忆。
“当然,每个人的精力都是有限的,我们不可能把每一项都掌握到极限,只需要在各自的菜系领域里,掌握需要的技艺……”
“这样么?”
听着师傅这些话,何雨柱若有所思。
倘若自己用熟练度系统练习,就应该不存在极限了吧?
一番小灶教导后,李保国看向何雨柱。
“柱子,我知道你天赋好,但厨师这一路,需要勤练。”
李保国这是怕何雨柱偷懒。
何雨柱见状,则是点头:“师傅,您放心,这些我都会好好练习的。”
只要付出就有收获,还有什么比这种天道酬勤更有吸引力的呢?
……
……
就这样,在不断的结合实际练习中,一天的时间很快过去了。
待到下午七点钟。
何雨柱看了一下自己的系统面板。
【姓名:何雨柱】
【技能:厨艺4级(3014/50000)】
增长速度还行,照这个速度,差不多半个多月,自己厨艺就可以提升到5级了。
而且,有了师傅对自己的一些技巧教学,何雨柱明显感受到了,自己对于厨艺方面,更加的融会贯通了。
就在何雨柱准备晚上要带的菜时,杨老板来到后院。
“柱子,你过来一下……”
……
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