第273章 还没发力你就倒下了
“现在市面上的火腿肠鱼龙混杂、质量层次不齐,绝大多数都是小厂子生产的,无论质量、口碑还是销售能力,都远远比不上咱们的盼盼,唯一的优势就是价格便宜,影响不到咱们,兜里稍微宽裕一点儿的顾客,宁愿多花点钱,也要买我们的盼盼牌火腿肠,大牌子吃着放心么!”负责火腿肠业务的侯涛在会上给大家介绍目前的情况。
李未在上首静静地听着,按照他的想法,除非是万不得已,否则这场仗他不打算亲自出手,现在惠农已经是集团公司了,要是连这点小事都得亲自过问的话,他迟早都得跟诸葛亮一样累死。
他觉得以会议室里这群人的能力,肯定能打好这场仗,如果打不好,那主管火腿肠业务的就该换一批人了。
“唯二需要注意的对手有两个,第一是春都火腿肠,第二是漯河的双汇火腿肠!双汇火腿肠虽然才刚刚推向市场,但是这家企业背靠漯河肉联厂,资金实力比较雄厚,一上来就是十条生产线,这样的生产能力在全国也能排得上前列,而且他们的厂长万隆很有能力,漯河肉联厂在他的管理下蒸蒸日上,发展地比周边几个市的肉联厂好得可不是一点儿半点。”
李未听了微微点头,研究对手不光要研究对方的技术设备规模,更主要的还是研究对方的掌舵人,掌舵人能力强,就算企业规模较小也不可小觑,掌舵人拉胯,企业规模再大也不用担心,侯涛的工作能做到这一步确实不错。
洛阳肉联厂现在是公家的企业,若干年后就会被万隆吃掉变成双汇集团,后来又更名为万洲国际在香江上市,上市后不久就杀入世界五百强,成为全球排名靠前的肉制品公司,能把企业做得这么大,万隆的能力自不用说;可惜他管得好厂子却管不好家宅,后来被一个女人闹得父子反目,让全国人民看了一场大笑话。
“万隆这个人很精明,和本地销售商的关系也好,自从双汇火腿肠上市之后,我们在漯河的销量就出现了明显的下滑,而且这种下滑还有以漯河为中心,向周围扩散的趋势;针对这种情况,我打算加强在漯河及其周边地区的广告力度,同时展开多种多样的促销活动,通过给消费者、经销商让利把丢掉的市场夺回来!”
嗯,这个应对手段不错,快消品降价必须要慎重,因为价格降下去容易,涨回来就难了,很容易引起消费者的反感;区域性的降价更是如此,别人一看你们在漯河买的比我这儿便宜,说不定一生气就不买了。
而返利促销就方便多了,买五根送一根,跟降价百分之二十基本差不多,但给人的感觉截然不同,而且等活动结束不再赠送,客户的意见也会小很多,因为赠品听起来似乎像是自己占便宜白拿的,降价再涨回去则会给人一种多出钱的感觉,这里面的区别可是大了去了。
不过光这些手段可不够啊,这只是常规的商业竞争手段,而双汇却是地头蛇,这些手段对付一般竞争对手倒是够了,想要打击地头蛇还差得远呢;李未心下想着,嘴上却没说,他想看看侯涛能不能想到这一点。
侯涛没有让他失望,很快就说出来他想听的内容,“考虑到双汇在当地的影响,对方有可能使用一些不那么正规的手段来打击我们,所以我建议为当地捐赠一座希望小学,并要求高规格的嘉宾出台,把捐赠仪式搞得热闹一些,同时多请记者,多发文章,让他们短时间内不敢拿出歪门邪道的手段!”
“这个办法不错!”李未满意了,这么做一来是给当地老百姓留下个好印象,二来也是展示自己的实力,我们能请来这么高规格的嘉宾,能请来这么多记者,那自然不是好惹的,你们要是搞歪门邪道,我们盼盼立马就能找来一大堆记者报道,同时把情况反映到上面。
如此以来,双汇在做事的时候就得掂量掂量了,当地政府在拉偏架的时候也得三思而后行,起码不能做得太明显。
“我们再来说春都,春都目前无论是知名度、在消费者心里的口碑还是产品质量、生产规模,都是仅次于我们的,而且他们的厂长高凤来当年能率先引进火腿肠生产线,又是第一个在电视上打广告的火腿肠厂家,火腿肠如今卖的这么火,高凤来功不可没......面对这样的对手,我们那怕再小心也不为过!”
能看到对手的优点,这绝对是好事,但听了半天,也没听到他讲万隆或者高凤来的弱点,这就有点不够全面了,但是没关系,年轻人么,多锻炼几次就行了,能认识到这么多,这场仗盼盼就不会输,唯一需要考虑的只是赢多赢少的问题而已,李未打算等仗打完了再和侯涛说这些事,有例子在前他更能理解。
侯涛对春都很重视,按照他制定的方案,如果把这场仗计划投入的兵力算作十的话,六成都是用来对付春都的,两成用来对付双汇,剩下两成用来对付那些小杂鱼,从这也能看出春都如今的地位。
盼盼把春都视作最大的竞争对手,春都也雄心勃勃想要把盼盼从全国第一的宝座上拉下来,所以高凤来也在召集厂里的骨干开会,商讨竞争策略,“......事实证明,打广告就是有效果,花的钱越多赚得就越多,所以我打算再抽一笔钱,去装垫儿台打广告,盼盼请葛优,我们就请名气更大的......”
就在高凤来激情澎湃的时候,会议室的门勐地被推开,“厂长,不好了,我们存猪肉的冷库着火了!”
“都是干啥吃的!”开会的干部们全都火了,我们在这儿费心费力地为厂子谋出路,你们倒好,连冷库都看不好!冷库这种地方,你就算去放火都不容易吧?现在竟然着火了,那些看冷库的人就不该在外面,而是应该在里面!把冷库里面的死猪拉出来看门都比你们强!
一群人腾腾腾地下楼,然后迅速赶往冷库,等到了附近,都忍不住捂住了鼻子,有些跑的太快呼吸太急促的直接蹲下吐了起来,大火焚烧猪肉的气味已经传了过来,那种焦臭带着肉香的味道真是太让人反胃了。
“消防队的人到了没有?”
“到了,正在里面救火!”
“人家在救火?你就干看着?赶紧去打水帮忙灭火啊!”这时候可不讲究什么不能轻易涉险,厂里出了事儿,大家都得一起上,领导干部带头,工人们一拥而上,有的用盆子接水灭火,有的挖防火沟,还有的从冷库里面抢东西
在大家伙的努力下,大火终于被扑灭了,但储藏在这座冷库里的两千六百吨猪肉已经烧的不像样了。
“其它地方的猪肉还好着没?接下来的生产不会耽搁吧?”有人连忙问道,现在可是和盼盼打仗的关键时候,要是断货那就完了!
“就这一个冷库出事了,其它地方的还好,目前还有的猪肉能满足一个月的生产需求,我们完全可以利用这一个月时间把缺口补上!就是恐怕得增加一笔购买支出!而且数额还不少!”春都厂原来就是肉联厂,收购猪肉的渠道很多,只要花钱肯定能补上这两千六百吨的缺口。
“那就好!”大家松了一口气,这也算是不幸中的万幸吧,两千六百吨猪肉说多那也真多,现在全国平均下来,每人每年只有二十公斤猪肉吃,今天烧掉的猪肉都够十三万人吃一年的了。
但是说不多也确实不多,春都厂家大业大,春都火腿肠卖得这么好,加班加点多生产几批火腿肠,这些损失就补回来了。
“到底是怎么起火的?必须严查,查出来后严格处理!”一想到遭受的损失,这些领导就气不打一处来,当场表明了严肃追责的态度。
“领导,火场里面还有一些没烧完的猪肉,到底该咋处理?”有人问道,因为抢救还算及时,并不是所有猪肉都被烧光了的。
“规章制度上是咋规定的?被污染的原材料必须销毁,所以这批肉就都处理了吧!”有人想起了制度里的规定,食品加工企业对原料质量看得很重,这批猪肉肯定是不能拿去再生产火腿肠了。
“等一下!”一位年纪大点的领导走上前去,费力地掀开盖在上面、已经被碳化的猪肉,露出下面烧了一半儿的猪,用刀子划开完好的那一半儿,扯开刀口仔细观察猪肉纹理,“这些猪肉应该还能用!你们看,都好着哩!”
年纪大的人就是这样,舍不得一点儿浪费,一听说要把花大价钱买来的白花花的猪肉全部销毁,他就心疼的不行。
“不合适吧?这些猪肉看起来似乎没问题,但毕竟被烟熏火烤这么长时间了,跟正常猪肉肯定有所不同,再拿去生产火腿肠要是出问题咋办?”
“能出啥问题?你要是不放心,我现在就弄熟了吃给你看,你看我能不能吃出毛病来?”老干部当场反驳,在他看来,把这些还能吃的猪肉销毁,那就是犯罪,“你们难道忘了当年饿肚子的时候了?当年野菜都吃不上,现在就开始嫌弃猪肉不干净了?”
现场领导分成两拨吵个不停,最后还是支持回收使用的占了上风,他们还想出了解决办法,“先把还能用的猪肉拉回去,然后跟没有被烧过的猪肉混到一起,粉碎灌肠,这样肯定吃不出来。”
于是乎,他们便把一些烧得不太厉害的生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里,生产出火腿肠,质量员检测后也没发现啥问题,然后这批火腿肠就跟其它火腿肠一样进入市场,摆上了商店的货架,然后送到消费者手中。
但是很快,洛阳的消费者就发现了问题,咦,这春都火腿肠的味道怎么变了?吃起来似乎没以前那么好吃了?
现如今的老百姓没太多娱乐活动,下班之后总爱在院子里凑到一起聊天,也不知道是谁开头,就聊到了春都火腿肠的口味问题上,一开始大家聊得还比较正常,甚至有人明确指出,春都厂的冷库前段时间着火了,这批火腿肠肯定是用烧过的猪肉做的。
但是随着发现问题的人越来越多,聊天的话题也开始扭曲起来,不知道是谁起的头,谣言滑向了更惊悚的方向,“春都与火葬场联营了!春都火腿肠是用人肉做的!”
根据新闻传播学原理,越惊悚刺激的信息传播地越快,听的人越多,所以才有了UC震惊部,才有了那么多标题党。
现在也是一样,人肉火腿肠的谣言很快便压过来了其它传言,人们才转播的时候还喜欢添油加醋,加上更多细节,于是传的人便越来越多,甚至还演化出了不同版本。
有人说,“春都和当地殡仪馆挨着,每天半夜取尸体大腿和屁股上的肉”。
有人说,“从春都火腿肠里吃出过头发和指甲”。
有人说,“火葬厂住着一个心理变态的老头,以几块钱一斤的价格,把即将火化的尸体切掉卖给春都,而且大部分以女性尸体为主,每到午夜时分,春都会派专人来取”。
也有人说,“其实是有工人不小心掉进做火腿肠的大池子里,最后连骨头渣都没剩下”。
这些谣言说的活灵活现,由不得人不当真,一时间全洛阳的老百姓都不吃春都牌火腿肠了,不光他们自己不吃,还会拦着亲戚朋友不让吃。
就算不信这些谣言的也不吃了,一来家里人会拦着,二来么看到这些火腿肠就会想起那些活灵活现的谣言,谁还有胃口啊。
于是乎,春都厂的火腿肠销量来了个断崖式暴跌,看到最新数据的时候侯涛都懵了,我还没发力呢,怎么你就倒下了?
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李未听了微微点头,研究对手不光要研究对方的技术设备规模,更主要的还是研究对方的掌舵人,掌舵人能力强,就算企业规模较小也不可小觑,掌舵人拉胯,企业规模再大也不用担心,侯涛的工作能做到这一步确实不错。
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“消防队的人到了没有?”
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“人家在救火?你就干看着?赶紧去打水帮忙灭火啊!”这时候可不讲究什么不能轻易涉险,厂里出了事儿,大家都得一起上,领导干部带头,工人们一拥而上,有的用盆子接水灭火,有的挖防火沟,还有的从冷库里面抢东西
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但是说不多也确实不多,春都厂家大业大,春都火腿肠卖得这么好,加班加点多生产几批火腿肠,这些损失就补回来了。
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于是乎,他们便把一些烧得不太厉害的生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里,生产出火腿肠,质量员检测后也没发现啥问题,然后这批火腿肠就跟其它火腿肠一样进入市场,摆上了商店的货架,然后送到消费者手中。
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但是随着发现问题的人越来越多,聊天的话题也开始扭曲起来,不知道是谁起的头,谣言滑向了更惊悚的方向,“春都与火葬场联营了!春都火腿肠是用人肉做的!”
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现在也是一样,人肉火腿肠的谣言很快便压过来了其它传言,人们才转播的时候还喜欢添油加醋,加上更多细节,于是传的人便越来越多,甚至还演化出了不同版本。
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有人说,“从春都火腿肠里吃出过头发和指甲”。
有人说,“火葬厂住着一个心理变态的老头,以几块钱一斤的价格,把即将火化的尸体切掉卖给春都,而且大部分以女性尸体为主,每到午夜时分,春都会派专人来取”。
也有人说,“其实是有工人不小心掉进做火腿肠的大池子里,最后连骨头渣都没剩下”。
这些谣言说的活灵活现,由不得人不当真,一时间全洛阳的老百姓都不吃春都牌火腿肠了,不光他们自己不吃,还会拦着亲戚朋友不让吃。
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