第172章 出口标准
原本李未以为自己的第一个外籍雇员会是格里希,没想到来自法国的南斯拉夫裔工程师佩里西奇成了第一个。
佩里西奇原本是南斯拉夫一家果酱厂的技术人员,后来想办法润到了法国,重拾老本行干到了退休,由于还背着房贷,积蓄也不多,光靠退休金生活就不太宽裕了,想让自己的孙子过上更好的生活,于是就接受了马天佑的邀请。
“欢迎佩里西奇先生来中国工作,希望您能把欧洲的先进技术带到鹿乡来!”邢书望愣了下才反应过来,连忙伸手和佩里西奇握了握。
佩里西奇滴咕了几句,翻译帮忙转述他的话,“这家厂看起来很不错,出乎了我的预料,我原本以为会是很简陋的工厂,没想到整体规划非常合理,设备清单我在路上也看过了,基本能达到法国同类工厂的水平!”
“满意就好,满意就好啊!佩里西奇先生吃过饭了没有?要不晚上一起吃点?”这些年来国内的外国人虽然越来越多,可那些大多都待在沿海的大城市,鹿乡这样的小地方还难得一见,邢书望也觉得很新奇。
“下飞机的时候吃了点,老佩现在挺累的,还是让他先休息吧,等明天咱们再一块儿吃饭!”李未劝说道。
佩里西奇先从巴黎飞香江,然后从香江飞上海,再从上海转飞中州,等于是绕了半个地球,搁到年轻人身上都有点扛不住,更何况他这样的老头子?现在都已经开始打哈欠了。
“人家大老远过来支援我们的工作,你可得把后勤工作做好了!”邢书望甚至已经开始琢磨,老外都得吃西餐吧?鹿乡好像还没西餐厨子,这可怎么办。
“都准备好了,我先带老佩去休息,待会儿回来找您!”李未把佩里西奇送到准备好的宿舍,回来的时候,再跟邢书望一起去吃饭。
“这人你是花了多少钱请到的?肯定很贵吧?”邢书望好奇地问道,这可跟格里希不一样,格里希那是德国退休专家组织派来援助中国的,薪酬不用国内机构承担,而佩里西奇可是李未雇来的。
“按照现在的汇率,巴黎的平均工资差不多是六千块人民币一个月,佩里西奇原来在普罗旺斯工作,这地方的平均工资比巴黎低不少,不过想要让人家来万里之外工作,给的工资太低肯定不行,所以我还是按照巴黎的工资标准给的,一个月六千块,大部分以美元的形式支付!剩下的发人民币当零花钱。”李未伸出大拇指和小拇指比划了下。
普罗旺斯靠近地中海,土壤肥沃、水汽充沛,盛产各种农作物,除了广为人知的薰衣草和葡萄之外,还有蔬菜、水果、橄榄、大蒜、香料等特产,其中普罗旺斯西红柿最为有名,日后在网络上非常热销。
不过这种西红柿的原产地并不是普罗旺斯,而是荷兰农艺专家培育出的品种,后来被引入普罗旺斯种植大获成功。
另外当地还盛产一种叫粉色普罗旺斯的杏子,因其果皮有一些粉色而得名,普罗旺斯有一种着名的点心叫小杏饼,以粉色普罗旺斯的杏仁为原料,同时把外形也也特意做成杏仁的形状。
杏仁拿来做小杏饼,杏肉就用来做果酱,抹在面包上吃,所以普罗旺斯便有了果酱厂,生产的果酱畅销法国各地,佩里西奇自从润到法国,就在这家工厂工作,一直工作了二十多年,直到退休。
“六千块!都顶得上一些小厂上缴的利润了!”邢书望倒吸一口冷气,这个工资实在是太高了。
邢书望是十二级行政干部,每个月工资177块,比束教授低一点,比普通工人可就高多了,全鹿乡也没几个人明面上的工资比他高,但是跟佩里西奇的工资一比,就不算什么,他一个月只能拿人家的三十分之一都不到。
也就是说佩里西奇干一天,就比他干一个月拿的都多,这还没考虑到节假日的因素呢,把这些加进去差距就更大了。
现如今普通工人一个月五十块,佩里西奇拿六千块,差了一百二十倍,他一个人的工资比很多中小国营企业全员的工资都高。
三十多年后,巴黎平均工资翻了一倍有余,相当于每个月一万多块人民币,而那时候一些一线城市的平均工资已经涨到七八千块了,差距只剩下一倍,由此可见中国未来三十年的发展有多迅速。
“咱们国内也不是没有懂果酱生产的技术人员吧?要是在国内找人,不就把这笔钱省下来了么?”邢书望有点心疼了,这么多钱都够买台设备了。
“账不能这么算,咱们国内肯定有这样的人!但是他们不了解欧美人的喜好啊!生产出来的果酱肯定还是更偏向于咱们中国人的饮食习惯,卖不到欧洲去!佩里西奇在法国最有名的果酱厂工作了几十年,非常了解欧美客户的口味偏好,让他来指导果酱生产,生产出来的果酱肯定受欧美顾客的欢迎!”
“而且我也不是一直雇他,当时请他过来的时候就说好了,一年时间就要把侯涛他们教会,保证生产出来的果酱能打入欧美市场,花六七万块买一张赚外汇的门票,这生意做得!”李未解释道。
在雇佣佩里西奇的时候,马天佑已经和他说好了,除了工资之外还有奖金,而是否能拿到奖金的标准就是他指导生产的果酱能否进入欧美市场,就算是为了奖金,佩里西奇也会卖力。
“这么算的话倒也划算!”听到这番话,邢书望顿时释然了,六七万块钱就能换一个赚外汇的机会,相信几乎所有领导都会同意,更何况现在还用不着他自己花钱。
而且这么做还有一个好处,那就是不用担心国内其它杏子产地跟自己争出口了,他们可没门路找到法国的技术人员。
“有没有需要帮忙的地方?”邢书望习惯性问道。
“还真有,现在的翻译是马总派来的,人家最多还能在鹿乡待个把星期!您看您能不能帮我找个翻译?懂法语或者南斯拉夫语的都行!”
“懂法语的不好找,南斯拉夫语的要容易一些,我记得鹿乡当年就有不少人去南斯拉夫交流过,明天我就把人找出来,让他们到你哪儿去!”中国和南斯拉夫的关系一直比较好,双方往来相对密切。
这也是李未在众多人选中选了佩里西奇的原因,如今国内懂法语的都是高级人才,几乎不会来他这里屈就,外事部门、外贸部门、海关这些单位就抢走了,懂南斯拉夫语的就要容易多了。
第二天,邢书望上班后就让办公室的人去查,结果还真找到一位当年去过南斯拉夫交流学习的退休人员。
这位叫李明山的退休工程师和佩里西奇见面后没聊几句,俩人就唱起了南斯拉夫歌曲,就跟多年不见的老朋友一样聊得热火朝天。
最难得是李明山在南斯拉夫期间还学会了当地做菜的手艺,这下佩里西奇连吃饭的问题都不用发愁了。
或许是因为奖金,佩里西奇对工作很热心,调整好时差后就马上开始了工作,先跟着侯涛一起彻彻底底检查了一遍工厂的建设进度,指出了几个小问题,然后就去山上看果林,果子的好坏将直接决定果酱的品级。
“如果排除虫子的因素,这种杏非常适合制作果酱,更难得的是这些杏子完全没打过任何农药,法国人一定会喜欢这种健康食品!”佩里西奇对鹿乡杏子的质量很满意。
可惜今年是来不及了,要不然说不定年末他就能完成任务,拿到奖金,然后舒舒服服地回法国养老去。
“这是什么果树?看起来像Hawthorn?”看完了杏林,佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。
“是的,这是我们公司另一种主打产品的原料,你可以试一试!”李未将一卷果丹皮递给佩里西奇。
“酸酸甜甜的,很好吃,这就是用Hawthorn的果子做的?法国的布列塔尼也有这种果树,只是远没有这么甜,当地人只把它当做观赏性灌木种植,很少有人吃它的果子,或者加工成食物!”佩里西奇挺喜欢这种味道。
山楂有很多种,分布范围广阔,但国外的品种大多都没有中国的外形好、口味甜,当地人很少食用。
“先生,您承诺的奖金仅仅是把杏子酱出口到欧洲,还是其他产品也可以?”慢慢咀嚼着果丹皮,佩里西奇突然有了想法,杏子已经成熟,今年无论如何也来不及了,但这种果树才刚刚开花,要是抓紧时间,说不定还有可能。
“如果你能把山楂的加工产品出口到欧洲,那么我会额外给你一笔奖金,奖金的数额和出口的额度直接相关。”李未绝对不会舍不得这点小钱。
“我觉得这种口味同样适合制作果酱,蓝莓就是这种酸酸甜甜的味道,法国人很喜欢吃蓝莓果酱,那也一定能接受山楂果酱的味道!或者把这种食品包装地漂亮一点儿,也可以作为零食出口到欧洲去!就是嚼起来太费力了,要是稍微软一点儿、脆一点儿就好了!”
佩里西奇吃完又把手伸了过来,“还有么,我想再尝尝,仅仅一卷还没办法让我给出更中肯的意见。”
“只要你能帮我们找到合适的产品方向,吃多少都可以,只要你不嫌酸!”做软一点、脆一点儿也可以,山楂除了做果丹皮,还可以做成山楂条、山楂卷、山楂片,办法多得是。
咦,想起来了,当初刷小破站的时候,看到有人评选在国外很受欢迎的国内零食,里面就有山楂卷,说不定这项目真能行啊。
吃了这么多果丹皮,让佩里西奇胃口大开,晚饭都多吃了不少,感受到这一效果,他对这个项目就更有信心了。
但是要想把产品出口到欧洲,要做的事情还多着呢,销往法国的食品类产品,都要符合法国当地的法令法规。
法国是一个农业大国,80%的农产品需要经过食品加工厂的加工,而他们的食品安全标准也非常严格,几乎是欧洲最严的,想要把食品出口到法国,就要满足他们制定的安全标准,通过检测后才能入关。
后世好多企业出口到国外的食品,质量都比国内的好,原因就在于这个,或是国外的安全标准比国内的高,或是国内的安全标准其实也高,但仅仅停留在纸面上,食品生产企业就算违反,也不会有很严重的后果。
在这样的前提下,就有了蒙牛那句“卖给香江的牛奶保证比大陆的好”,这话就太让人郁闷了。
李未知道这些规定,所以很配合佩里西奇的工作,任由他挑选样品送去进行检测,法国的食品安全标准严格也有一个好处,那就是只要能通过法国的审核,那就肯定能通过美国、法国、德国等国家的标准。
首先要检测原料本身有没有问题,是否包含有害物质,要是山楂果存在安全隐患,那就彻底没戏了。
其次要检测食品生产过程中使用的添加剂是否包含有害物质,最后是外包装......要有法国食品部门认可的检测机构出具合格报告才可以。
国内的机构眼下很难得到法国的认可,好在香江有这样的机构,李未让人把样品送到特区,再让马天佑去香江找检测机构出报告就行了。
等了一段时间,报告出来了,绝大部分检测结果都符合法国食品安全标准,少部分不符合的,也能通过调整生产工艺和配方来进行调整。
同时马天佑还在香江做了一个小范围的市场调查,找了一堆外国人,让他们品尝各种山楂制成的食品,并进行打分评价,写上自己的意见。
这个调查结果给李未带来了意外之喜,一群李未之前从未想过的客人对山楂制品很是热情,主动向马天佑询价。
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佩里西奇原本是南斯拉夫一家果酱厂的技术人员,后来想办法润到了法国,重拾老本行干到了退休,由于还背着房贷,积蓄也不多,光靠退休金生活就不太宽裕了,想让自己的孙子过上更好的生活,于是就接受了马天佑的邀请。
“欢迎佩里西奇先生来中国工作,希望您能把欧洲的先进技术带到鹿乡来!”邢书望愣了下才反应过来,连忙伸手和佩里西奇握了握。
佩里西奇滴咕了几句,翻译帮忙转述他的话,“这家厂看起来很不错,出乎了我的预料,我原本以为会是很简陋的工厂,没想到整体规划非常合理,设备清单我在路上也看过了,基本能达到法国同类工厂的水平!”
“满意就好,满意就好啊!佩里西奇先生吃过饭了没有?要不晚上一起吃点?”这些年来国内的外国人虽然越来越多,可那些大多都待在沿海的大城市,鹿乡这样的小地方还难得一见,邢书望也觉得很新奇。
“下飞机的时候吃了点,老佩现在挺累的,还是让他先休息吧,等明天咱们再一块儿吃饭!”李未劝说道。
佩里西奇先从巴黎飞香江,然后从香江飞上海,再从上海转飞中州,等于是绕了半个地球,搁到年轻人身上都有点扛不住,更何况他这样的老头子?现在都已经开始打哈欠了。
“人家大老远过来支援我们的工作,你可得把后勤工作做好了!”邢书望甚至已经开始琢磨,老外都得吃西餐吧?鹿乡好像还没西餐厨子,这可怎么办。
“都准备好了,我先带老佩去休息,待会儿回来找您!”李未把佩里西奇送到准备好的宿舍,回来的时候,再跟邢书望一起去吃饭。
“这人你是花了多少钱请到的?肯定很贵吧?”邢书望好奇地问道,这可跟格里希不一样,格里希那是德国退休专家组织派来援助中国的,薪酬不用国内机构承担,而佩里西奇可是李未雇来的。
“按照现在的汇率,巴黎的平均工资差不多是六千块人民币一个月,佩里西奇原来在普罗旺斯工作,这地方的平均工资比巴黎低不少,不过想要让人家来万里之外工作,给的工资太低肯定不行,所以我还是按照巴黎的工资标准给的,一个月六千块,大部分以美元的形式支付!剩下的发人民币当零花钱。”李未伸出大拇指和小拇指比划了下。
普罗旺斯靠近地中海,土壤肥沃、水汽充沛,盛产各种农作物,除了广为人知的薰衣草和葡萄之外,还有蔬菜、水果、橄榄、大蒜、香料等特产,其中普罗旺斯西红柿最为有名,日后在网络上非常热销。
不过这种西红柿的原产地并不是普罗旺斯,而是荷兰农艺专家培育出的品种,后来被引入普罗旺斯种植大获成功。
另外当地还盛产一种叫粉色普罗旺斯的杏子,因其果皮有一些粉色而得名,普罗旺斯有一种着名的点心叫小杏饼,以粉色普罗旺斯的杏仁为原料,同时把外形也也特意做成杏仁的形状。
杏仁拿来做小杏饼,杏肉就用来做果酱,抹在面包上吃,所以普罗旺斯便有了果酱厂,生产的果酱畅销法国各地,佩里西奇自从润到法国,就在这家工厂工作,一直工作了二十多年,直到退休。
“六千块!都顶得上一些小厂上缴的利润了!”邢书望倒吸一口冷气,这个工资实在是太高了。
邢书望是十二级行政干部,每个月工资177块,比束教授低一点,比普通工人可就高多了,全鹿乡也没几个人明面上的工资比他高,但是跟佩里西奇的工资一比,就不算什么,他一个月只能拿人家的三十分之一都不到。
也就是说佩里西奇干一天,就比他干一个月拿的都多,这还没考虑到节假日的因素呢,把这些加进去差距就更大了。
现如今普通工人一个月五十块,佩里西奇拿六千块,差了一百二十倍,他一个人的工资比很多中小国营企业全员的工资都高。
三十多年后,巴黎平均工资翻了一倍有余,相当于每个月一万多块人民币,而那时候一些一线城市的平均工资已经涨到七八千块了,差距只剩下一倍,由此可见中国未来三十年的发展有多迅速。
“咱们国内也不是没有懂果酱生产的技术人员吧?要是在国内找人,不就把这笔钱省下来了么?”邢书望有点心疼了,这么多钱都够买台设备了。
“账不能这么算,咱们国内肯定有这样的人!但是他们不了解欧美人的喜好啊!生产出来的果酱肯定还是更偏向于咱们中国人的饮食习惯,卖不到欧洲去!佩里西奇在法国最有名的果酱厂工作了几十年,非常了解欧美客户的口味偏好,让他来指导果酱生产,生产出来的果酱肯定受欧美顾客的欢迎!”
“而且我也不是一直雇他,当时请他过来的时候就说好了,一年时间就要把侯涛他们教会,保证生产出来的果酱能打入欧美市场,花六七万块买一张赚外汇的门票,这生意做得!”李未解释道。
在雇佣佩里西奇的时候,马天佑已经和他说好了,除了工资之外还有奖金,而是否能拿到奖金的标准就是他指导生产的果酱能否进入欧美市场,就算是为了奖金,佩里西奇也会卖力。
“这么算的话倒也划算!”听到这番话,邢书望顿时释然了,六七万块钱就能换一个赚外汇的机会,相信几乎所有领导都会同意,更何况现在还用不着他自己花钱。
而且这么做还有一个好处,那就是不用担心国内其它杏子产地跟自己争出口了,他们可没门路找到法国的技术人员。
“有没有需要帮忙的地方?”邢书望习惯性问道。
“还真有,现在的翻译是马总派来的,人家最多还能在鹿乡待个把星期!您看您能不能帮我找个翻译?懂法语或者南斯拉夫语的都行!”
“懂法语的不好找,南斯拉夫语的要容易一些,我记得鹿乡当年就有不少人去南斯拉夫交流过,明天我就把人找出来,让他们到你哪儿去!”中国和南斯拉夫的关系一直比较好,双方往来相对密切。
这也是李未在众多人选中选了佩里西奇的原因,如今国内懂法语的都是高级人才,几乎不会来他这里屈就,外事部门、外贸部门、海关这些单位就抢走了,懂南斯拉夫语的就要容易多了。
第二天,邢书望上班后就让办公室的人去查,结果还真找到一位当年去过南斯拉夫交流学习的退休人员。
这位叫李明山的退休工程师和佩里西奇见面后没聊几句,俩人就唱起了南斯拉夫歌曲,就跟多年不见的老朋友一样聊得热火朝天。
最难得是李明山在南斯拉夫期间还学会了当地做菜的手艺,这下佩里西奇连吃饭的问题都不用发愁了。
或许是因为奖金,佩里西奇对工作很热心,调整好时差后就马上开始了工作,先跟着侯涛一起彻彻底底检查了一遍工厂的建设进度,指出了几个小问题,然后就去山上看果林,果子的好坏将直接决定果酱的品级。
“如果排除虫子的因素,这种杏非常适合制作果酱,更难得的是这些杏子完全没打过任何农药,法国人一定会喜欢这种健康食品!”佩里西奇对鹿乡杏子的质量很满意。
可惜今年是来不及了,要不然说不定年末他就能完成任务,拿到奖金,然后舒舒服服地回法国养老去。
“这是什么果树?看起来像Hawthorn?”看完了杏林,佩里西奇又被白色的山楂花所吸引。
“是的,这是我们公司另一种主打产品的原料,你可以试一试!”李未将一卷果丹皮递给佩里西奇。
“酸酸甜甜的,很好吃,这就是用Hawthorn的果子做的?法国的布列塔尼也有这种果树,只是远没有这么甜,当地人只把它当做观赏性灌木种植,很少有人吃它的果子,或者加工成食物!”佩里西奇挺喜欢这种味道。
山楂有很多种,分布范围广阔,但国外的品种大多都没有中国的外形好、口味甜,当地人很少食用。
“先生,您承诺的奖金仅仅是把杏子酱出口到欧洲,还是其他产品也可以?”慢慢咀嚼着果丹皮,佩里西奇突然有了想法,杏子已经成熟,今年无论如何也来不及了,但这种果树才刚刚开花,要是抓紧时间,说不定还有可能。
“如果你能把山楂的加工产品出口到欧洲,那么我会额外给你一笔奖金,奖金的数额和出口的额度直接相关。”李未绝对不会舍不得这点小钱。
“我觉得这种口味同样适合制作果酱,蓝莓就是这种酸酸甜甜的味道,法国人很喜欢吃蓝莓果酱,那也一定能接受山楂果酱的味道!或者把这种食品包装地漂亮一点儿,也可以作为零食出口到欧洲去!就是嚼起来太费力了,要是稍微软一点儿、脆一点儿就好了!”
佩里西奇吃完又把手伸了过来,“还有么,我想再尝尝,仅仅一卷还没办法让我给出更中肯的意见。”
“只要你能帮我们找到合适的产品方向,吃多少都可以,只要你不嫌酸!”做软一点、脆一点儿也可以,山楂除了做果丹皮,还可以做成山楂条、山楂卷、山楂片,办法多得是。
咦,想起来了,当初刷小破站的时候,看到有人评选在国外很受欢迎的国内零食,里面就有山楂卷,说不定这项目真能行啊。
吃了这么多果丹皮,让佩里西奇胃口大开,晚饭都多吃了不少,感受到这一效果,他对这个项目就更有信心了。
但是要想把产品出口到欧洲,要做的事情还多着呢,销往法国的食品类产品,都要符合法国当地的法令法规。
法国是一个农业大国,80%的农产品需要经过食品加工厂的加工,而他们的食品安全标准也非常严格,几乎是欧洲最严的,想要把食品出口到法国,就要满足他们制定的安全标准,通过检测后才能入关。
后世好多企业出口到国外的食品,质量都比国内的好,原因就在于这个,或是国外的安全标准比国内的高,或是国内的安全标准其实也高,但仅仅停留在纸面上,食品生产企业就算违反,也不会有很严重的后果。
在这样的前提下,就有了蒙牛那句“卖给香江的牛奶保证比大陆的好”,这话就太让人郁闷了。
李未知道这些规定,所以很配合佩里西奇的工作,任由他挑选样品送去进行检测,法国的食品安全标准严格也有一个好处,那就是只要能通过法国的审核,那就肯定能通过美国、法国、德国等国家的标准。
首先要检测原料本身有没有问题,是否包含有害物质,要是山楂果存在安全隐患,那就彻底没戏了。
其次要检测食品生产过程中使用的添加剂是否包含有害物质,最后是外包装......要有法国食品部门认可的检测机构出具合格报告才可以。
国内的机构眼下很难得到法国的认可,好在香江有这样的机构,李未让人把样品送到特区,再让马天佑去香江找检测机构出报告就行了。
等了一段时间,报告出来了,绝大部分检测结果都符合法国食品安全标准,少部分不符合的,也能通过调整生产工艺和配方来进行调整。
同时马天佑还在香江做了一个小范围的市场调查,找了一堆外国人,让他们品尝各种山楂制成的食品,并进行打分评价,写上自己的意见。
这个调查结果给李未带来了意外之喜,一群李未之前从未想过的客人对山楂制品很是热情,主动向马天佑询价。
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